11 octobre 2017

Tapenade de tomates

L'une des recettes que je réalise beaucoup durant l'été, à savoir, la tapenade et plus particulièrement à la tomate. Elle est aussi appelée Pesto de tomates pour certains. S'agissant de tomates séchées ou confites, on peut très bien la réaliser toute l'année, puisque si vous préparez vos propres tomates confites à la bonne saison, elles se conservent longtemps, quant aux tomates séchées, on en trouve également toute l'année. J'adore les tapenades et celle-ci est particulièrement ma préférée. Je l'a trouve un peu plus parfumée que... [Lire la suite]
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27 août 2017

Tapenade de courgettes

Mon carré de potager à tellement donné pour la 1ere année, qu'il fallait bien que j'inove un peu pour manger tous ces bons légumes maison. Alors après avoir un peu fouillé sur la toile, j'ai vu que l'on pouvait faire une tapenade avec de la courgettes. J'ai tout simplement pris l'idée de "tapenade" et j'en ai fais ma propre recette. Quand l'heure de l'apéro est arrivée, c'était une surprise pour mes invités de découvrir que l'on pouvait faire une tapenade avec de la courgette. Sur du pain, toast, biscotte, crackers ... elle se... [Lire la suite]
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01 août 2013

Tarte à la tomate

Une recette qui me faut absolument partager avec vous. Je l'ai découverte il y a 2 ans, lors d'un cours séjours dans le sud par ma belle-maman (bien que je n'aime pas cette expression). Elle est idéale pour l'été, on ressent les ordeurs de la Provence, de l'été, des vacances, bref elle est délicieuse.   PREPARATION :   20 min -  CUISSON : 45 min  - REPOS : 1h - NIVEAU : Facile MATERIELS IMPORTANTS :  Un plat allant au four, saladier     ... [Lire la suite]
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