19 septembre 2019

Tian de légumes et mozza au pesto

Mon potager a rendu ces dernières tomates ! je ne pensais pas du tout que mes 4 petites tomates toutes vertes en début de mois allaient rougir un jour, et puis finalement avec les quelques rayons de soleil que nous avons eu ces derniers jours, elles ont finis par changer de couleur Chaque été [ou presque, car cette année je n'ai pas eu beaucoup de temps devant moi pour cuisiner cet été], je me fait un tian de légumes. J'ai découvert il y a quelques années, en mangeant dans un restaurant du sud cette petite merveille [souvenez-vous,... [Lire la suite]
Posté par gourmandisesdelo à 10:00 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,

11 septembre 2019

Tarte courgette et tomates

Encore une recette tardive, enfin du moins qui n'est presque plus de saison, mais comme on dit souvent, vaut mieux tard que jamais n'est ce pas? Cette tarte, je l'a réalise quasiment chaque année, elle apporte du soleil dans l'assiette tant par son goût, son odeur ou ses couleurs. Elle est tout simplement magnifique, vous ne trouvez pas? Surtout quand elle est faite avec de bonnes tomates du jardin [les seules malheureuses que j'ai eu cette année] On sent que l'été s'en va et laisse [un peu trop rapidement je trouve], place à... [Lire la suite]
Posté par gourmandisesdelo à 10:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
08 septembre 2019

Buddha bowl : saumon, melon et fraises

Hello la compagnie, vous avez sans doute remarquer mon absence depuis début août ! J'en suis désolée, nous sommes partis en vacances et depuis notre retour, nous préparons notre voyage de noce. Je pensais que ç'allait être rapide, mais finalement non ! En fait, nous organisons nous même ce voyage et le fait de rechercher les vols, les hôtels, les activités,... cela nous prend un temsp fou Je devais d'ailleurs poster cette recette il y a presqu'un mois ! A l'heure actuelle, forcément on ne trouve plus de fraises, encore un peu de... [Lire la suite]
28 juillet 2019

Pizza végétarienne

De toutes les pizzas que j'ai pu faire jusqu'à présent, celle-ci reste ma préférée et pourtant elle est sans chichi. Pour une pizza venue sur un coup de tête afin de liquider un peu mon frigo, elle est excellente ! Même mon mari s'est régalé alors qu'il ai du genre à réclamer de la viande, ne serait ce qu'une tranche de jambon, lorsque je décide de faire veggie... va savoir pourquoi ! Pas trop de blabla, je vous laisse déguster cette merveille des yeux -bon ok, j'en fais peut-être un peu trop !-  PRÉPARATION : 10 min... [Lire la suite]
Posté par gourmandisesdelo à 10:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , ,
17 juillet 2019

Nachos

Voici une recette hyper simple, pour dévorer un apértif entre amis aux saveurs méxicaines. Il ne faut pas non plus avoir un petit estomac et ne pas avoir peur de se salir les mains, car avec ce cheddar fondu qu'il y a dedans, on s'en lèche les doigts après Alors effectivement, ce n'est pas une recette diététique bien au contraire, si l'on compte le fromage, les chips, la crème fraîche.. on explose déjà tout notre apport calorique par jour [enfin on en ai pas loin], mais je pense qu'il faut savoir se faire plaisir de temps en... [Lire la suite]
Posté par gourmandisesdelo à 10:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
14 juillet 2019

Légumes farcies

J'aime beaucoup faire ces légumes farcis en été, parce que j'adore ces légumes là, mais l'avantage avec cette recette, vous pouvez la réaliser tout au long de l'année en changeant de légume selon la saison Habituellement, je remplace l'aubergine par un gros oignon, c'est un de mes régal, mais là j'ai voulu changer et ne manger que des légumes. On ferme les yeux et on se retrouve quelques instants en Provence, avec le chant des cigales Pour les plus gourmands, on peut tout aussi bien déguster ces légumes accompagnés de riz. Pour ceux... [Lire la suite]
Posté par gourmandisesdelo à 10:00 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

08 juillet 2019

Salade {express} avocat crevette aux agrumes

Je suis une folle de salade, je ne pourrais manger que ça durant l'été, mais je pense que mon estomac ne supporterai pas trop ça ! Ce qui me plait c'est de mixer les saveurs, les couleurs, un peu de fruité, un peu d'acidité, de peps, il y a des milliers de façons de se faire plaisir avec un bonne salade maison, même si on est pas trop "crudités" Je me suis fait cette salade, 2 jours d'affilés ! A vrai dire, c'était censé être mon repas d'un soir pendant mon poste d'après-midi au boulot et je m'étais tellement régalée, que je me suis... [Lire la suite]
Posté par gourmandisesdelo à 10:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,
01 juillet 2019

Boulettes à l'italienne

Il y a des recettes que l'on fait qui ont tellement de succés, que nous n'avons même pas le temps de les photographier comme il faut pour vous les présenter ! Et bien c'est le cas pour cette recette ! Chez nous, on aime beaucoup les saveurs italiennes [enfin moi surtout] et lorsque j'en cuisine, il est rare qu'il y ai des restes et pourtant avec cette recette de boulettes de viande, j'ai réussi malgré tout à en sauver quelques unes pour vous les partager. Malheureusement, c'était le jour où je m'en suis fait pour mon repas du soir au... [Lire la suite]
Posté par gourmandisesdelo à 10:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
24 juin 2019

Cabillaud en croûte de tomates

On adore le poisson à la maison, mais à vrai dire on en mange très rarement ! Habituellement, je le cuisine nature, avec un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre et je prépare à côté une bonne sauce pour le relever [généralement, hollandaise]  L'année dernière, j'ai planté beaucoup de tomates -comme cette année d'ailleurs- et à notre retour de vacances, certaines étaient plus que mûres, il m'a fallu donc trouver quelques idées pour les cuisiner et je suis donc partie sur l'idée, de faire une [croûte de tomates] pour... [Lire la suite]
Posté par gourmandisesdelo à 10:00 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
20 avril 2019

Salade de poulet, épinards, œuf et quinoa

Je ne sais pas vous, mais je suis accros au salade. Le plaisir d'en manger en toute saison, de se faire plaisir avec tellement de variantes, de légumes et de fruits, c'est mon régal, bien que j'adore tout particulièrement le printemps et l'été pour avoir de jolies couleurs dans l'assiette En fouillant un peu mes recettes en attentes de publication, je suis tombée sur cette salade que j'ai réalisé l'été dernier, avec les tomates cerises du jardin. J'ai hâte de pouvoir planter, cultiver et cueillir de nouveau, mes propre légumes dans... [Lire la suite]
Posté par gourmandisesdelo à 10:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , , ,