tomate - Gourmandises D'élo

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Welcome to

Passionée de cuisine depuis mon enfance, j'aime principalement faire plaisir à mon entourage et cela passe souvent par ma cuisine. Vous trouverez sur ce blog, des recettes gourmandes, créatives, simples et saines, pour le bonheur de tous. Elles seront aussi parfois innovantes ou classiques mais j'y ajoute généralement ma petite touche personnelle

Les recettes et photos m'appartiennent sauf mention contraire, merci de respecter mon travail et n'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez les utilser

Je vous invite à me suivre et à entrer dans ma cuisine...
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tomate

8 novembre 2023

Sauce tomate pour pâte

Sauce tomate pour pâte

Je pense avoir trouvé la recette (presque) parfaite, pour assaisonner les pâtes. Bon malheureusement, je n'ai pas eu l'occasion de prendre des photos correctement, parfois j'ai la tête ailleurs. Je l'ai réalisé il y a quelques semaines pour terminer les...

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Tags: tomate, sauce tomate, basilic, thym, Sauce

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3 septembre 2023

Croque monsieur tomates mozzarella et pesto ail des ours

Croque monsieur tomates mozzarella et pesto ail des ours

Je pense que vous allez bientôt avoir une overdose de tomates. Il faut que j'écoule mon stock du jardin, sorry ! Ce printemps, j'ai réalisé un pesto à l'ail des ours (je pensais vous avoir déjà partagé la recette sur internet, mais après vérifiation,...

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Tags: tomate, mozzarella, Pesto, croque monsieur, Ail des ours

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20 août 2023

Gratin de Légumes provençale

Gratin de Légumes provençale

Une recette qui sent bon l'été. Il ne manque plus que le bruit des cigales, on ferme les yeux et on se projette directement dans le sud de la France pour déguster ce délicieux gratin ou tian de légumes provençale Je vous avez partagé cette recette en...

Posté par gourmandisesdelo à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, oignon, légumes, gratin, thym, mozzarella, huile d'olive, Aubergine, Courgette

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17 août 2023

Ketchup maison

Cette année, malgré le mauvais temps par chez nous (les HDF), je retiens une note positive : les tomates. Contrairement à l'année dernière où malgré l'arrosage régulier des plantes, les tomates n'ont rien donné ou très peu, cette année je me retrouve...

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Tags: tomate, ketchup, coriandre, Cumin, Sauce, Gingembre, Curry, épices, Paprika, épices guadeloupe

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1 novembre 2022

One pot pasta au thon

One pot pasta au thon

Pour finir les tomates du jardin et utiliser quelques restes des préparations à la maison - pesto ail des ours de ce printemps et les citrons confits -, j'ai réalisé ce one pot pasta avec du thon en boîte et de la sauge du jardin - la sauge est coriace...

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Tags: tomate, pâtes, Thon, Pesto, Câpres, Citron confit, Sauge, Ail des ours

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17 juillet 2022

Polpettes (Polpetti)

Polpettes (Polpetti)

Mise à jour des photos : plus récentes et surtout un peu plus attrayantes pour vos yeux et vos babines Je reviens donc aujourd'hui avec une recette italienne. J'adore ce pays pour leur gastronomie si simple et gourmande à base de peu d'ingrédient mais...

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Tags: pain de mie, tomate, oignon, Parmesan, persil, Pancetta, Porc, Viande, Veau, Italien

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15 juillet 2022

Gaufre de courgettes et tomate

Gaufre de courgettes et tomate

Ayant eu quelques courgettes, j'ai dû ruser pour les utiliser. Car oui Monsieur, n'aime pas ça. Du coup, râpées en gaufre cela passe tout seul. de courgette / tomate. Avec cette chaleur, j'ai besoin de fraîcheur et de légèreté, j'ai donc accompagné ma...

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Tags: tomate, Saumon fumé, brunch, Courgette, Pêche, Boursin

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3 août 2021

Panzanella

On part en Toscane, pour découvrir ce plat de saison, que j'ai découvert sur Pinterest. Après quelques recherches, la panzanella est une salade composée tout simplement de tomates, concombre et de pain un peu rassis, normalement un pain toscan, arrosée...

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Tags: tomate, salade, Pain, Italien, Pain rassis, Olive noire, Concombre

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1 août 2021

Pan bagnat à ma façon

Pan bagnat à ma façon

Je pense que je n'ai jamais mangé de vrai pan bagnat. Ma grand nous en faisait lorsque j'étais petite, quand nous partions en vacances, mais c'était juste salade de thon, mayo, oeuf. Et l'année dernière, je me suis souvenue de ce sandwich. Mais je voulais...

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Tags: tomate, faluche, oeufs, Thon, aïoli, Olive noire, Concombre, Anchois, Pan bagnat

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22 juillet 2021

Gaspacho melon et burrata

Gaspacho melon et burrata

Chaque été j'adore me faire des gaspachos et j'essaie d'innover. Donc la recette qui va suivre, est complétement différente de la version originale, mais si vous aimez le melon, les recettes sucrées/salées, les soupes froides, alors celle qui va suivre...

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Tags: tomate, Gaspacho, melon, Concombre, burrata

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