Gourmandises D'élo

750 grammes

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Welcome to

Passionée de cuisine depuis mon enfance, j'aime principalement faire plaisir à mon entourage et cela passe souvent par ma cuisine. Vous trouverez sur ce blog, des recettes gourmandes, créatives, simples et saines, pour le bonheur de tous. Elles seront aussi parfois innovantes ou classiques mais j'y ajoute généralement ma petite touche personnelle

Les recettes et photos m'appartiennent sauf mention contraire, merci de respecter mon travail et n'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez les utilser

Je vous invite à me suivre et à entrer dans ma cuisine...
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30 octobre 2015

Pâte à choux

La pâte à choux, une recette de base plus ou moins simple une fois que l'on a pris la main. Comme dirai le chef Philippe Conticini il suffit d'avoir un liquide que l'on porte à frémissement et que l'on assaisonne + l'ajout de la farine + l'incorporation...

Posté par gourmandisesdelo à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, Pâte de base, pâte à choux, choux

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26 janvier 2015

La Pâte feuilletée

La Pâte feuilletée

ENFIN !!! Pourquoi? parce que cela fait des années (5 ans pour être exacte) que je souhaitais faire cette fameuse pâte maison, mais je ne sais pour quelle raison, celle-ci m'impressionnait limite peur (lol). Il me semblait, qu'il fallait énormément de...

Posté par gourmandisesdelo à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, Pâte de base

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6 octobre 2014

Pain à Bagel

Pour réaliser vos bagels maison, il vous faut des pains bagels bien évidemment. Vous pouvez bien sûr les acheter tout fait, mais ça ne serait pas aussi bon et aussi drôle ! Surtout, n'oubliez pas de former un petit trou au milieu, soit vous les enrouler...

Posté par gourmandisesdelo à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, Bagel, Amérique, Graine de sésame

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2 février 2014

Pâte à crêpes

En ce jour de chandeleur, comment ne pas faire sans manger de crêoes. Alors certe, c'est une recette qui ne vous servira pas forcément, car qui ne sait pas faire de crêpes (enfin je pense), mais je ne pouvais pas faire sans vous la donner quand même....

Posté par gourmandisesdelo à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes, Pâte à crêpes, Pâte de base

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4 octobre 2013

Pâte sablée

La pâte sablée est utilisée pour faire des tartes, gâteaux ou simplement des biscuits sablés. C'est une pâte riche en goût, idéale pour les grandes occasions. Elle est indispensable, pour réaliser vos desserts. PREPARATION : 10 min - CUISSON : 10 min...

Posté par gourmandisesdelo à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte sablée, Pâte de base, tarte

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31 mars 2013

Bun's ou Pain Burger

Bun's ou Pain Burger

Ca faisait un moment, que j'avais envie de faire mes pains burger maison, ou appelait aussi Bun's. Mais comme bien souvent, je me sous-estime et pense rater la plupart des choses que j'entreprends, pour qu'au final, le résultat ne soit pas si mal que...

Posté par gourmandisesdelo à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: burger, Levure fraiche, buns

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