Gourmandises D'élo

750 grammes

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Welcome to

Passionée de cuisine depuis mon enfance, j'aime principalement faire plaisir à mon entourage et cela passe souvent par ma cuisine. Vous trouverez sur ce blog, des recettes gourmandes, créatives, simples et saines, pour le bonheur de tous. Elles seront aussi parfois innovantes ou classiques mais j'y ajoute généralement ma petite touche personnelle

Les recettes et photos m'appartiennent sauf mention contraire, merci de respecter mon travail et n'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez les utilser

Je vous invite à me suivre et à entrer dans ma cuisine...
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11 octobre 2017

Merveilles

Les merveilles sont des beignets qui se rapprochent des Bugnes, originaires du Sud de la France. Elles sont généralement réalisées et dégustées lors des carnavals. Comme tous beignets, elles font le bonheur de tout le monde lors des mardis gras Elles...

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Tags: Merveilles, Beignet

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26 août 2017

Pain à Hot Dog

Après vous avoir présenté la recette des buns pour burger, voici celle des hot dog. Lorsque l'on aime cuisiner, autant tout faire de A à Z, bien que cela prends du temps Ils ne sont pas vraiment -voir pas du tout ! si ce n'est que la forme- comme ceux...

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Tags: Pain, Hot Dog

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15 août 2017

Petits pains aux pommes

Petits pains aux pommes

Vous avez certainement remarqué mon retard ! Mon ancien logo figure sur la photo ! Je devais vous partager cette recette depuis un moment et bien avant celle de mes mini burgers au boudin noir, mais j'avais un peu perdu mes photos. Elles étaient tout...

Posté par gourmandisesdelo à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, Pain, buns

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28 juillet 2017

Chocolats rolls

Chocolats rolls

Vous avez certainement dû voir sur la toile, il a un moment ou même encore aujourd'hui les fameux "Cinnamon rolls"?! Je n'ai pu m'empêcher d'en réaliser, avouez qu'à voir les photos ça donne envie non? Je ne suis pas fan de la cannelle alors j'en ai fais...

Posté par gourmandisesdelo à 12:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, brioche, cannelle, viennoiserie

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13 février 2017

Brioche Buchty

Il y a quelques temps, cette brioche affolée toute la toile et je l'ai donc testé l'année dernière, mais je n'ai pas eu le temps depuis de vous la partager. Maintenance c'est chose faite La brioche Buchty est une brioche allemande extrémement moelleuse...

Posté par gourmandisesdelo à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, Levure fraiche, viennoiserie, Crème fraîche

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22 décembre 2016

Coquille de noël au sucre de perles

Coquille de noël au sucre de perles

Une grande spécialité et véritable tradition par chez nous, dans les hauts de France en cette saison de Noël. Appelée aussi Cougnou dans les Flandres, cette coquille de Noël est une brioche, tout simplement, arômatisée pour certaine de pépite de chocolat,...

Posté par gourmandisesdelo à 01:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, fêtes, Lait, brioche, Levure fraiche, coquille de noel, viennoiserie, Sucre perlé

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22 septembre 2016

Le Chinois

C'est en voyant, il y a un bon moment de ça, un peu sur la toile cette recette que j'ai eu envie de m'y mettre et surtout y gouter Et puis, en achetant le livre "Grands classiques" fait maison d'Hachette Cuisine, la recette y était. Ni une, ni deux, je...

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Tags: noisette, brioche, viennoiserie

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28 juin 2016

Les Blinis

Voici une variété de crèpes ou galettes d'origine russe, assez épaisses. Chez nous, on les déguste généralement pendant les fêtes de fin d'année accompagnées de saumon fumé et d'une crème citronnée [hmmm].Généralement, on trouve le blini (au singulier)...

Posté par gourmandisesdelo à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâte de base, Blinis, Crème fraîche

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20 mai 2016

Pâte à pizza

Nous avons passé récemment un séjour en Italie, à Rome exactement. Un rêve qui s'est réalisé depuis le temps que je voulais y mettre les pieds et pouvoir visiter ces magnifiques monuments et déguster leurs délicieux plats. J'avoue avoir été un peu déçu...

Posté par gourmandisesdelo à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Levure fraiche, Pâte de base, pizza

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9 décembre 2015

Brioche moelleuse au sucre perlé & chocolat blanc

Brioche moelleuse au sucre perlé & chocolat blanc

Nous continuons sur le chemin du partage et de cadeaux gourmands pour les fêtes qui approche de plus en plus. Et oui, dans 16 jours nous y sommes. 16 jours, pour commencer à réfléchir et préparer nos présents à offrir et pourquoi pas une petite touche...

Posté par gourmandisesdelo à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, Levure fraiche, Chocolat Blanc, viennoiserie, Sucre perlé

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