cannelle - Gourmandises D'élo

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Passionée de cuisine depuis mon enfance, j'aime principalement faire plaisir à mon entourage et cela passe souvent par ma cuisine. Vous trouverez sur ce blog, des recettes gourmandes, créatives, simples et saines, pour le bonheur de tous. Elles seront aussi parfois innovantes ou classiques mais j'y ajoute généralement ma petite touche personnelle

Les recettes et photos m'appartiennent sauf mention contraire, merci de respecter mon travail et n'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez les utilser

Je vous invite à me suivre et à entrer dans ma cuisine...
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cannelle

22 mars 2024

Apfelstrudel

Connaissez vous le strudel? c'est un gâteau de l'Europe de l'Est qui signifie tourbillon. La technique de fabrication de la pâte est assez pointue, d'ailleurs la mienne n'est vraiment pas parfaite mais le résultat est là L'idée étant d'étaler très finement...

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Tags: pomme, Desserts, Strudel, Poudre de noisette, cannelle

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1 mars 2024

Chocolat chaud aux épices

Bien que depuis un moment, par chez nous les températures ne sont pas assez basses pour se faire de délicieuses boissons réconfortantes, généralement, les dimanches après-midi, quand rien n'est prévu, on aime se faire un petit goûter et pour moi, c'est...

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Tags: Chocolat chaud, Chocolat noir, épices, cannelle, étoile badiane, Noix de muscade, Gousse de vanille

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3 mars 2022

Roulé au potiron et clémentines

Et non les gâteaux roulés ne se dégustent pas uniquement pour les fêtes de fin d'année. Bon, même si là je vous avoue qu'avec le potiron en plus ça fait vraiment ça ! A vrai dire, j'ai réalisé cette recette l'automne dernier avec un potiron du jardin....

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Tags: cannelle, Desserts, Gingembre, Potiron, défi, Recette autour d'un ingrédient, Clémentines

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11 mai 2021

Punch coco

Vous pensez que j'ai besoin de vacances? ou plutôt besoin de soleil ... encore un petit souvenir de la Guadeloupe, où nous avons goûté ce punch coco .. un vrai délice. On ne sent pas trop le rhum mais plus la coco, j'adore ça, mais comme toujours, à boire...

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Tags: vanille, cannelle, Noix de muscade, Gousse de vanille, Citron vert, Lait de coco, Rhum, Noix de coco, boisson, Lait concentré sucré, Antilles, Guadeloupe, Punch, Rhum blanc

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3 mai 2021

Granola multigrains et fruits secs

Bon, je sens que certains diront "encore du granola !" Oui ! j'adore ça et j'en ai quelques uns en réserve. Je suis désolée si je pollue un peu vos mails avec ces recettes, mais c'est tellement bon, tellement sain, tellement équillibré, à manger comme...

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Tags: noix, noix de pécan, cannelle, Raisin sec, Abricot sec, flocon d'avoine, Granola, Amande, Graines de tournesol, Noix de macadamia, Graine de lin, Graines de courge, Figues sèches

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18 mars 2021

Le rhum planteur

Après nos quelques jours de vacances en Guadeloupe en Janvier dernier, comme je vous le disais dans l'article en question , nous sommes revenus avec des souvenirs plein la tête et même niveau cuisine. Je vous avoue qu'en allant là bas en vacances, je...

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Tags: vanille, cannelle, Jus d'orange, Noix de muscade, Citron vert, Rhum, sirop de canne, boisson, Antilles, Guadeloupe, Jus d'ananas, Jus de goyave, Jus de mangue

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3 décembre 2019

Choux ronds à la patate douce et aux épices (inspirés de P. Conticini)

Cela faisait un moment que je n'avais pas participé au défi de Recette autour d'un ingrédient. A la fois par manque de temps avec les congés d'été, mon voyage de noces mais aussi car certains ingrédients proposés ces dernier temps, n'étaient pas trop...

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Tags: cannelle, Patate douce, Noix de muscade, pâte à choux, choux, Gingembre, Recette autour d'un ingrédient, pause sucrée, épices

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26 novembre 2019

Poulet à l'indienne

Je vous emmène aujourd'hui avec moi en Inde, vous faire découvrir ou redécouvrir ce pays aux douces saveurs. J'aime beaucoup leur leur spécialité et notamment la recette qui suit. Avec les amis, les collègues ou mes belles-soeurs/beaux-frères, nous nous...

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Tags: ail, poulet, coriandre, cannelle, Cumin, Citron vert, Yaourt, Lait de coco, clou de girofle, Gingembre, Noix de cajou, Inde, Beurre de cacahuète, Curry, Curcuma