Articles populaires – Gourmandises D'élo

25 janvier 2023

Fondue asiatique

Pour fêter le nouvel an chinois 2023, qui a eu lieu dimanche 22 Janvier, j'ai cuisiné une fondue asiatique. Cela était une première et nous avons plutôt apprécié. Dans un premier temps, cela nous a évité de manger comme la plupart du temps : des nems,...

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Tags: boeuf, Crevettes, Lait de coco, chou blanc, Gingembre, Asiatique, Noix de St Jacques, Carotte, Navet, Curcuma, Champignon de Paris, Epices Colombo, Fondue asiatique, Aiguillette de poulet, Citronnelle, Sachet thaï

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30 juin 2020

Salade libanaise

Je pense que vous allez me maudir pendant quelques temps car cette nouvelle saison, l'été avec ses beaux jours, ce soleil et cette chaleur, me donne envie de manger beaucoup de salades et de vous les partager... j'aime tellement ça et cela tombe plutôt...

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Tags: tomate, Citron, salade, basilic, persil, coriandre, riz, menthe, quinoa, défi, Tests de recettes entre blogueurs, épices, Graines de sarrasin, Liban, So Classy, Epices Dukkah

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26 novembre 2019

Poulet à l'indienne

Je vous emmène aujourd'hui avec moi en Inde, vous faire découvrir ou redécouvrir ce pays aux douces saveurs. J'aime beaucoup leur leur spécialité et notamment la recette qui suit. Avec les amis, les collègues ou mes belles-soeurs/beaux-frères, nous nous...

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Tags: ail, poulet, coriandre, cannelle, Cumin, Citron vert, Yaourt, Lait de coco, clou de girofle, Gingembre, Noix de cajou, Inde, Beurre de cacahuète, Curry, Curcuma

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6 août 2020

Gaspacho de tomates & pastèque - baguettine de pesto de coriandre et tomate séchée

Encore un plat que je fais très souvent l'été, le gaspacho ! J'adore cette soupe froide très parfumée, très rafraîchissante, je ne pourrais pas m'en passer. Chaque année, j'attends l'été avec impatience pour pouvoir réaliser toutes ces bonnes choses légères...

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Tags: tomate, ail, basilic, tomates séchées, coriandre, Pesto, Gaspacho, Baguette, tartine, huile d'olive, Soupe, Concombre, Feta, Pastèque, Soupe froide

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23 juin 2021

Poke bowl saumon et riz épicé

Je vous emmene avec moi à Hawaii, où nous avons passé un merveilleux voyage de noces il y a 2 ans, pour déguster l'une de leur spécialité, le poke bowl. Il y a de multiple façon de préparer et cuisiner le poke bowl. Sa base reste toujours la même : du...

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Tags: Saumon, avocat, sésame, sauce Worcestershire, Sauce soja, riz, Citron vert, Poisson, USA, Gingembre, Huile de Sésame, Sauce huître, Concombre, Hawaien, Ciboule

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18 septembre 2022

Pita de falafel

De retour après ed longues semaines d'absences. A vrai dire, j'ai hésité longuement à revenir et j'hésite toujours, car j'ai remarqué que depuis quelques temps, les articles, les photos, ect... sur les réseaux sociaux ne sont plus aussi "populaires" qu'avant....

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Tags: oignon nouveau, salade, coriandre, Pesto, fèves, Cumin, Citron vert, menthe, Pois Chiche, pain pita, veggie, Végétarien, Vegan, Yaourt grecque, Falafel

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4 octobre 2019

Brownie végan cacahuètes & pistaches

En regardant mes recettes en attentes de publication -et je peux vous dire qu'il y en a pas mal !- je me suis souvenue de cette recette que nous avons tant apprécié à la maison. C'est encore, en feuilletant l'un de mes fameux magazine Slowly Veggie que...

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Tags: compote, chocolat, gâteau, cacao, Desserts, Gousse de vanille, Chocolat noir, pistache, Brownie, veggie, Cacahuètes, Heathly, lait de soja, Vegan

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24 juillet 2015

Smoothie fruits secs

Ce smoothie me rappel mon petit séjour à Bruxelle l'année dernière. Pour des raisons de formations professionnelles, j'ai visité cette petite capitale de la Belgique durant 3 semaines. 3 semaines où j'ai dégusté au moins 1 fois tous les jours de délicieux...

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Tags: pomme, muesli, noisette, Banane, fruits, Jus d'orange, Raisin sec, Smoothie, Abricot sec, lait de soja vanillé, Noix de coco, brunch, petit déjeuner, fruits secs

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12 août 2020

Granola aux 2 chocolats

Je vous propose aujourd'hui, une 3é version de granola. Toujours aussi croquant, et très gourmand avec 2 chocolats, des noix caramélisées, des cacahuètes caramélisées et le fameux Konkada... tout pour succomber de plaisir dès le saut du lit. Depuis, que...

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Tags: chocolat, vanille, Chocolat Blanc, Chocolat au lait, flocon d'avoine, petit déjeuner, Granola, Cacahuètes, Konkada, Graine de lin, Graines de courge, Graine de potiron, Noix caramélisées, Cacahuètes caramélisées

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2 mai 2020

#10 Mise à l'honneur

Hello, Voilà un petit moment que je n'ai pas fait de mise à l'honneur. La dernière fois, c'était en Janvier et depuis, j'ai eu de belles surprises gourmandes de votre part. Vous m'avez fait un bel honneur de réaliser nombreuses de mes recette et cela...

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Tags: mousse, Citron, Mise à l'honneur, Muffin, Gaufres, Chocolat Blanc, Viande, Italien, pizza, porridge, Apéritif, cannelés, Cake sucré, Pavot

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11 mai 2021

Punch coco

Vous pensez que j'ai besoin de vacances? ou plutôt besoin de soleil ... encore un petit souvenir de la Guadeloupe, où nous avons goûté ce punch coco .. un vrai délice. On ne sent pas trop le rhum mais plus la coco, j'adore ça, mais comme toujours, à boire...

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Tags: vanille, cannelle, Noix de muscade, Gousse de vanille, Citron vert, Lait de coco, Rhum, Noix de coco, boisson, Lait concentré sucré, Antilles, Guadeloupe, Punch, Rhum blanc

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4 juillet 2020

Ceviche saumon & mangue

Connaissez vous le Ceviche? c'est un plat venu d'Amérique latine, plus principalement du Pérou qui est composé de poisson cru ou fruit de mer, cuit dans une marinade à base de citron vert généralement et accompagné d'un fruit, habituellement de banane...

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Tags: Saumon, salade, avocat, mangue, Sauce soja, Radis, Citron vert, Poisson, Gingembre, chou-fleur, Ceviche, Pérou, Graine de sésame

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8 septembre 2019

Buddha bowl : saumon, melon et fraises

Hello la compagnie, vous avez sans doute remarquer mon absence depuis début août ! J'en suis désolée, nous sommes partis en vacances et depuis notre retour, nous préparons notre voyage de noce. Je pensais que ç'allait être rapide, mais finalement non...

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Tags: tomate, Saumon, oignon rouge, salade, avocat, fraises, mozzarella, tomates cerises, quinoa, melon, petit pois, Concombre, buddha bowl

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29 avril 2020

Cake marbré chocolat vanille de Cyril Lignac

Ce mois-ci, est un mois un peu particulier -comme pour tout le monde je présume, avec le confinement- pour moi et ma famille. Même si vous voyez de nouvelles publications ces derniers temps, cela ne veut pas dire que je passe toutes mes journées à publier...

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Tags: chocolat, noisette, vanille, cacao, Praliné, Cake, Desserts, Gousse de vanille, défi, Tests de recettes entre blogueurs, Pralinoise, Cake sucré, Cyril Lignac

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18 mars 2021

Le rhum planteur

Après nos quelques jours de vacances en Guadeloupe en Janvier dernier, comme je vous le disais dans l'article en question , nous sommes revenus avec des souvenirs plein la tête et même niveau cuisine. Je vous avoue qu'en allant là bas en vacances, je...

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Tags: vanille, cannelle, Jus d'orange, Noix de muscade, Citron vert, Rhum, sirop de canne, boisson, Antilles, Guadeloupe, Jus d'ananas, Jus de goyave, Jus de mangue

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3 mai 2021

Granola multigrains et fruits secs

Bon, je sens que certains diront "encore du granola !" Oui ! j'adore ça et j'en ai quelques uns en réserve. Je suis désolée si je pollue un peu vos mails avec ces recettes, mais c'est tellement bon, tellement sain, tellement équillibré, à manger comme...

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Tags: noix, noix de pécan, cannelle, Raisin sec, Abricot sec, flocon d'avoine, Granola, Amande, Graines de tournesol, Noix de macadamia, Graine de lin, Graines de courge, Figues sèches

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7 septembre 2021

Tartelettes pom'aux noix

Lorsque l'on regarde LMP "Le Meilleur Pâtissier", on a envie de tout tenter, de tout faire, de tout tester et surtout de pâtisser ... enfin moi, ça me fait ça. J'ai réaliser cette tartelette pendant la période du Meilleur Pâtissier ou juste après. J'avais...

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Tags: pomme, noix, pâte sablée, Praliné, caramel, Tartelette, Chocolat dulcey, Farine de noix, Caramel au beurre salé, Coing, Namelaka, Praliné noix, Dulcey

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3 janvier 2019

Cocagne aux noix

Et voilà, de retour après presque 2 semaines d'absence. Cette année, les fêtes ont été folles de mon côté ! Je vous présente avant tout, mes meilleurs voeux 2019 à tous les gourmands -et même ceux et celles qui ne le sont pas ;) - Souvenez-vous, il y...

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Tags: noix, Noël, fêtes, concours, Desserts, Poudre d'amande, défi, Beurre de cacahuète, Recette autour d'un ingrédient, Desserts de fêtes, Gianduja, Crème au beurre

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11 décembre 2018

Ferrero rochers maison

Heureusement ou malheureusement pour vous, je n'ai plus de recettes salées à vous partager pour les fêtes ! il va falloir vous contentez de mes recettes sucrées maison, horriblement gourmandes, soit dit en passant ! -ce n'est pas moi qui le dit, ce sont...

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Tags: chocolat, noisette, Nutella, fêtes, biscuit, Pralin, Praliné, Gourmandises à offrir, défi, Tests de recettes entre blogueurs, Beurre de cacahuète, Pralinoise

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6 décembre 2021

Rochers chocolat noisette

Hmmm ça sent bon les fêtes par ici, vous ne trouvez pas? Et si je vous disais, que j'ai réalisé ces rochers sur un coup de tête?! vous me croyez? A vrai dire, des amis m'ont fait la commande d'un gâteau "Ferrero rocher" pour un anniversaire et il me restait...

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Tags: chocolat, noisette, cacao, Pralin, Chocolat au lait, dacquoise, défi, Foodista, Ferrero rocher, Rocher, Dacquoise cacao, Glaçage rocher

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20 avril 2019

Salade de poulet, épinards, œuf et quinoa

Je ne sais pas vous, mais je suis accros au salade. Le plaisir d'en manger en toute saison, de se faire plaisir avec tellement de variantes, de légumes et de fruits, c'est mon régal, bien que j'adore tout particulièrement le printemps et l'été pour avoir...

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Tags: tomate, ail, oignon rouge, salade, poulet, croûtons, Poulet rôti, Comté, Pain, Épinards, quinoa, Oeuf poché

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27 avril 2021

Quesadillas au poulet et/ou végétarien

Depuis quelques temps, mon mari et moi, nous nous sommes trouvés une "passion" pour les voyages. Malheureusement un peu trop tard puisque depuis l'année dernière, la Covid nous empêche de vivre normalement et de voyager. En plus d'aimer voyager, on adore...

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Tags: cheddar, poulet, Tortillas, Maïs, Haricot rouge, Mexique, Guacamole, Caramel grillade, Filet de poulet, Protéine de soja, Quesadillas, épices caramel