champignon - Gourmandises D'élo

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Passionée de cuisine depuis mon enfance, j'aime principalement faire plaisir à mon entourage et cela passe souvent par ma cuisine. Vous trouverez sur ce blog, des recettes gourmandes, créatives, simples et saines, pour le bonheur de tous. Elles seront aussi parfois innovantes ou classiques mais j'y ajoute généralement ma petite touche personnelle

Les recettes et photos m'appartiennent sauf mention contraire, merci de respecter mon travail et n'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez les utilser

Je vous invite à me suivre et à entrer dans ma cuisine...
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champignon

20 mars 2024

Crozetto aux champignons

Crozetto aux champignons

On change un peu du traditionnel risotto en le remplaçant par des crozets. Chaque année, mon papa m'en ramène de ses vacances à la montagne. Je vous avoue qu'à déguster comme ça, je ne suis pas une fan, mais de cette façon, je me régale un peu mieux Cette...

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Tags: Crozet, Champignon de Paris, champignon, Cèpes, mascarpone

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8 mars 2024

Cappuccino champignon et crème au lard

Cappuccino champignon et crème au lard

Aujourd'hui je vous partage une recette qui peut se réaliser à la fois en entrée, en apéritif et lors des fêtes de fin d'année Pour ma part, je les ai réalisé il y a quelques années lors des fêtes de noël il me semble. Vous voyez donc à quel point je...

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Tags: Champignon de Paris, champignon, lard, Apéritif, fêtes

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29 février 2024

Nems de poulet

Chez nous on adore manger asiatique et quand l'occasion se présente, notamment lorsque j'ai le temps (ce qui se fait rare ces derniers temps), je réalise le tout maison Ici je vous partage des nems version poulet. On a le même goût que les nems classiques...

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Tags: poulet, Nems, champignon, menthe, Chine, Gingembre, Asiatique, Carotte, Crêpes de riz, Germes de soja, Vermicelles de riz

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6 septembre 2023

Pizza végétarienne aux coeurs d'artichauds

Pizza végétarienne aux coeurs d'artichauds

Je vous l'ai déjà dis, mes pizzas maison préférées sont les végétariennes. Je trouve qu'à force de mettre tellement de choses sur les pizzas à base de viande, on en sent plus le goût des autres ingrédients essentiels Je vous ai déjà partagé une version...

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Tags: sauce tomate, mozzarella, Câpres, champignon, tomates cerises, pizza, Végétarien, Champignon de Paris, artichaud, coeur d'artichaud

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18 janvier 2023

Lasagnes de poulet rôti et champignons

Lasagnes de poulet rôti et champignons

Pour les personnes ayant l'habitude de manger un poulet rôti le week-end, si vous avez des restes, comme cela est souvent le cas chez nous, je vous partage une idée pour les terminer. Je penses que la plus part d'entre nous maintenant, faisons attention...

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Tags: Parmesan, Poulet rôti, Béchamel, Lasagne, champignon, petit pois, Zéro déchet

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20 février 2022

Tarte champignon brocoli et jambon

Tarte champignon brocoli et jambon

Il y a quelques mois, je vous partageais une tarte végétarienne à base de brocoli, champignon et du bon fromage Gorgonzola pour le défi de compile moi un menu. Mon mari n'aimant pas le gorgonzola et étant plus "viandar" que moi (Viandar est un grand mot,...

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Tags: champignon, jambon, brocoli, tarte salée, tarte, Champignon de Paris

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11 janvier 2022

Potiron farcie aux champignons

Potiron farcie aux champignons

Je me suis dit qu'après ces fêtes, vous aimeriez sans doute, quelques recettes légères et pourquoi pas végétariennes. Cette recette, je l'ai réalisé en automne dernier, avec les quelques tomates cerises qui me restaient du jardin et les seules que j'ai...

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Tags: noisette, coriandre, champignon, tomates cerises, Potiron, veggie, Curry, Végétarien, Paprika, Champignon de Paris

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15 novembre 2021

Tarte aux champignons, brocoli & gorgonzola

Tarte aux champignons, brocoli & gorgonzola

Je profites de mes quelques jours de congés restant pour publier et programmer quelques recettes avant d'être de nouveau absente pour ... je ne sais combien de temps ! J'adore l'automne, c'est ma saison préférée car je m'éclate en cuisine avec les bons...

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Tags: gorgonzola, pâte brisée, champignon, brocoli, tarte salée, tarte, CMUM, Champignon de Paris

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15 septembre 2021

Fricadelle de quinoa et purée de châtaigne

Fricadelle de quinoa et purée de châtaigne

Je suis désolée pour cette photo, elle ne met pas vraiment en valeur le plat, mais quand on a pas le temps, on fait ce qu'on peut. En tout cas, la recette vaut le coup d'être partagée et testée. Une recette végétarienne que j'ai trouvé en feuilletant...

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Tags: purée, Parmesan, basilic, champignon, châtaigne, quinoa, veggie, Amande, Végétarien, Yaourt grecque, Champignon de Paris, Fricadelle

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5 février 2021

Emincés de bœuf aux champignons de Paris

Emincés de bœuf aux champignons de Paris

Je ne sais pas si vous me croirais, mais ce plat date d'il y a au moins 6 ans ! Vous voyez comme je suis à jour :D Je n'ai pas eu l'occasion de le refaire, mais je me souviens que l'on s'était régalé. Je l'avais trouvé dans un de mes nombreux livres "...

Posté par gourmandisesdelo à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, Viande, champignon, Champignon de Paris

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