champignon - Gourmandises D'élo

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Welcome to

Passionée de cuisine depuis mon enfance, j'aime principalement faire plaisir à mon entourage et cela passe souvent par ma cuisine. Vous trouverez sur ce blog, des recettes gourmandes, créatives, simples et saines, pour le bonheur de tous. Elles seront aussi parfois innovantes ou classiques mais j'y ajoute généralement ma petite touche personnelle

Les recettes et photos m'appartiennent sauf mention contraire, merci de respecter mon travail et n'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez les utilser

Je vous invite à me suivre et à entrer dans ma cuisine...
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champignon

10 novembre 2020

Bœuf Bourguignon

Bœuf Bourguignon

En fouillant mes archives, je me suis rendue compte que je n'avais pas encore partagé la recette du fameux boeuf Bourguignon, alors que c'est une recette que je fais assez régulièrement. Un classique vous me direz, mais un classique dont on ne se lasse...

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Tags: boeuf, vin rouge, Viande, champignon, Carotte, Lardon, Oignon grelot

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1 août 2020

Escalope de dinde à la crème et aux champignons

Escalope de dinde à la crème et aux champignons

Un plat que ma maman nous faisait souvent lorsque j'étais petite. J'adorais ça, même si ce n'était pas la même recette, car mon frère détestait - et déteste toujours - les champignons. Du coup, quand elle en avait le temps, elle faisait 2 plats, un avec...

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Tags: Viande, champignon, Crème, Dinde, Escalope dinde

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16 mai 2020

Tourte {aux restes} de poulet rôti

Tourte {aux restes} de poulet rôti

C'est une recette que je sors de mes archives photo. Une recette antigaspi - je sais que vous aimez ça - et zéro déchet. Cela fait un moment que je l'ai réalisé - et ce n'est pas la seule, je pense que je n'arriverai jamais à rattraper ce retard, même...

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Tags: pomme de terre, poulet, Poulet rôti, champignon, petit pois, Asperge verte, Cuisinons de saison, Zéro déchet, Tourte

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11 décembre 2019

Cappuccino de champignons au foie gras

Cappuccino de champignons au foie gras

J'entame enfin mes recettes de fêtes ! Malheureusement, je n'en ai pas énormément sous le coude, par manque de temps pour prendre les photo mais j'espère que pour l'année prochaine je me rattrapperai. A cette période, c'est un peu compliqué pour moi de...

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Tags: foie gras, Noël, fêtes, champignon

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18 octobre 2019

Pizza paysanne

Je ne sais pas vous, mais des moments, j'ai des envies de plats réconfortants ! J'entends plat "réconfortant", des plats qui sont rapides à préparer, à déguster et qui, généralement remplissent bien notre estomac, tels que les pizzas ou burger maison...

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Tags: oeufs, sauce tomate, emmental, champignon, jambon, pizza, Pâte à pizza

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28 juillet 2019

Pizza végétarienne

Pizza végétarienne

De toutes les pizzas que j'ai pu faire jusqu'à présent, celle-ci reste ma préférée et pourtant elle est sans chichi. Pour une pizza venue sur un coup de tête afin de liquider un peu mon frigo, elle est excellente ! Même mon mari s'est régalé alors qu'il...

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Tags: tomate, ail, sauce tomate, mozzarella, champignon, tomates cerises, pizza, veggie, Roquette, Végétarien, Olive noire

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15 avril 2019

Pudding salé, champignons & tomates séchées

Pudding salé, champignons & tomates séchées

Depuis quelques temps, non seulement on diminue la viande à la maison, mais on essai également de moins gaspiller, de recycler, limiter les déchets et emballages... C'est parfois difficile je l'avoue car pour cela j'aurai bien aimé avoir un composteur...

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Tags: oignon nouveau, basilic, tomates séchées, mozzarella, Pain, Pudding, champignon, Apéritif

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24 février 2019

Blanquette de veau

Blanquette de veau

Ce plat avant de le réaliser, je n'y ai jamais goûté et je ne sais pour qu'elle raison, en entendre parler ou le voir cuisiner dans certaines émissions TV, m'a toujours fait saliver. Du coup, je ne pouvais pas faire sans le cuisiner au moins une fois...

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Tags: riz, Viande, Veau, champignon, Carotte, Poireau, Crème épaisse, Céleri branche, Blanquette

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20 février 2019

Soupe Japonaise

Soupe Japonaise

Début février c'était le nouvel an chinois et comme j'étais en mode vacances, je n'ai pas pu vous partager une recette avant A la maison, on adore manger asiatique et chaque année, je prépare donc pour l'occasion de ce nouvel an chinois, un plat d'Asie....

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Tags: Sauce soja, champignon, Gingembre, Asiatique, Carotte, Poireau, Soupe, Japonais, Chou chinois, Nouille de riz, Pâte miso

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14 janvier 2019

Curry de champignons & patates douces

Curry de champignons & patates douces

Pas besoin de grands plats pour se réchauffer durant les périodes froides. Il suffit de quelques ingrédients pour se faire plaisir et surtout des légumes. Ayant été abonnée au magasine "Slowly Veggie pendant 1 an l'année dernière, je m'inspire beaucoup...

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Tags: cannelle, Patate douce, Citron vert, Lait de coco, champignon, étoile badiane, Gingembre, veggie, Aubergine, Cacahuètes, Curry, Sans gluten

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