Articles populaires – Gourmandises D'élo

26 mars 2021

Tartine de potiron, noix et bleu d'Auvergne

Dernière recette de potiron, car c'est la fin de saison. Même si on en trouve encore un peu sur les étales, cette recette a été réalisé l'automne dernier, simple, rapide et efficace... pour moi qui adore le fromage. Mon mari, qui lui déteste en grande...

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Tags: noix, miel, tartine, Potiron, Sur le pouce, Fromage, épices, So Classy, Bleu d'Auvergne, Epices Dukkah, Epices Piri Piri

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29 février 2024

Nems de poulet

Chez nous on adore manger asiatique et quand l'occasion se présente, notamment lorsque j'ai le temps (ce qui se fait rare ces derniers temps), je réalise le tout maison Ici je vous partage des nems version poulet. On a le même goût que les nems classiques...

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Tags: poulet, Nems, champignon, menthe, Chine, Gingembre, Asiatique, Carotte, Crêpes de riz, Germes de soja, Vermicelles de riz

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6 février 2019

Poule au pot

Des moments, il me prend l'envie soudaine de manger quelque chose et quand cela m'arrive, généralement, il faut que je cuisine cette envie dans les jours à venir. C'est ce qu'il m'est arrivée avec cette poule au pot ! Cela faisait des années que je n'en...

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Tags: oignon, légumes, oeufs, Carotte, Poireau, Navet, Cornichons, Poule, Sauce gribiche, Chou vert

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29 août 2020

Tian de légumes et œuf poché au pesto

J'espère ne pas tomber dans la routine avec cette recette, quelque peu répétitive vous allez sans doute trouver, car oui, l'été j'adore les tomates, les aubergines, les courgettes, les salades, les tians, ect... et je ne pourrais manger et faire que ça...

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Tags: légumes, oeufs, mozzarella, Pesto, Pain, tian, Aubergine, Courgette, Oeuf poché, Tomates

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14 février 2017

Wrap poulet & crudités

Voilà une autre façon de manger sur le pouce convenablement : pas de sandwich, pas de salade mais un bon wrap maison, que l'on retrouve d'ailleurs chez le fameux resto à nez rouge. Je vous l'accorde, bien meilleur avec des produits frais et parce que...

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Tags: cheddar, moutarde, oignon nouveau, salade, poulet, fromage blanc, wrap, chou blanc, menthe, Carotte

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9 mars 2021

Crème au chocolat et coco

C'est une recette que j'ai réalisée il y a 2 à la période de Noël ! Vous voyez d'ailleurs ma petite décoration avec les boules de sapin :D C'est en feuilletant à l'époque, mes nombreux magasine de Noël, que j'ai découvert cette idéeBien que je les ai...

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Tags: chocolat, mascarpone, Desserts, Lait de coco, Chocolat au lait, Noix de coco, Granola, Crème, Pralinoise, Crème dessert

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9 août 2020

Glace façon bounty

Chaque été, j'essai de partager une glace maison et en voici une que j'ai réalisé l'année dernière. Il me semble que je m'étais inspirée de Pinterest, et oui encore une fois.. c'est une véritable mine d'or ce site. Mon mari voulait une glace gourmande...

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Tags: chocolat, glace, mascarpone, Yaourt, Lait de coco, pépite de chocolat, Noix de coco, Yaourt grecque, Bounty, Extrait de coco

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21 mai 2013

Thon mi-cuit et légumes aux saveurs asiatiques

Que faire avec un restant de légumes? Bien qu'avec le printemps que nous avons cette année, j'aurais pu faire un bouillon ! mais bon je ne voulais pas tomber dans la nostalgie et je me suis lancée dans une recette pleine de saveur. J'avoue, je doutais...

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Tags: sésame, Thon, Sauce soja, Pancetta, Poisson, Asperge verte, Carotte, Huile de Sésame, Poireau, Sauce huître

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21 novembre 2013

Boeuf braisé, sauce aïoli et légumes au bouillon

Une petite recette, juste pour vous donner une idée de plat, avec le boeuf braisé. Mais celui-ci peut-être cuisiné avec des frites, du riz, pâtes ou de simples pommes de terre à l'eau. PRÉPARATION : 1h - CUISSON : 1h30 - NIVEAU : Moyen MATERIEL IMPORTANT...

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Tags: tomate, ail, bouillon, légumes, boeuf, aïoli, Viande, Carotte, Poireau, Navet

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8 avril 2014

Velouté d'asperges, crevettes & pamplemousses marinés au soja

Voilà un concours de réalisé, une journée merveilleuse de passée, de très belles rencontres, un partage entre différentes personnes ... c'est vraiment tout ce que j'aime lorsque je cuisine : le partage, le plaisir, la convivialité et sans oublié la gourmandise....

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Tags: Sauce soja, pamplemousse, concours, Ikea, Crevettes, Radis, Cumin, piment d'espelette, Apéritif, Asperge verte

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17 juillet 2022

Polpettes (Polpetti)

Mise à jour des photos : plus récentes et surtout un peu plus attrayantes pour vos yeux et vos babines Je reviens donc aujourd'hui avec une recette italienne. J'adore ce pays pour leur gastronomie si simple et gourmande à base de peu d'ingrédient mais...

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Tags: pain de mie, tomate, oignon, Parmesan, persil, Pancetta, Porc, Viande, Veau, Italien

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26 novembre 2015

Rhum arrangé : Pomme & fruits secs

La cuisine ce n'est pas que la nourriture, mais il faut aussi penser aux boissons. Très tendence les boissons arrangées font fureurs chez nous.Je me suis lancée en début d'année dans mon petit digestif maison, le rhum arrangé. Forcément il faut aimer...

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Tags: pomme, noisette, fruits, Gousse de vanille, Raisin sec, Rhum, sirop de canne, boisson, Amande, Fève tonka

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24 mai 2016

Fantastik Fraise - Pistache et feuilles de basilic

Au risque de me répéter... je déteste les desserts ! Cela vous étonne? oui moi aussi, mais alors qu'est ce que je m'éclate depuis environ 1 an à réaliser des gâteaux, pâtisserie et autres gourmandises sucrées en tout genre (ce qui fait le bonheur, de...

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Tags: gâteau, chantilly, basilic, sirop d'érable, fraises, Desserts, Chocolat Blanc, Fantastik, pistache, pâte à pistache

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18 janvier 2017

Porrdige fruits secs et pomme

Pour moi le petit déjeuner c'est vraiment sacré ! Il m'est impossible de débuter une journée sans un bon petit déjeuner gourmand et complet Selon mon planning et ce que j'ai chez moi, généralement mon petit déjeuner ce compose d'une boisson chaude, d'un...

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Tags: pomme, noisette, Raisin sec, pistache, flocon d'avoine, lait de soja vanillé, pépite de chocolat, sirop d'agave, porridge, Amande

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20 août 2023

Gratin de Légumes provençale

Une recette qui sent bon l'été. Il ne manque plus que le bruit des cigales, on ferme les yeux et on se projette directement dans le sud de la France pour déguster ce délicieux gratin ou tian de légumes provençale Je vous avez partagé cette recette en...

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Tags: tomate, oignon, légumes, gratin, thym, mozzarella, huile d'olive, Aubergine, Courgette

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12 décembre 2017

Jambon rôti de Noël

Hello, une petite mise à jour des photo car cette recette a tellement eu un succès il y a 2 ans, que l'année dernière je l'ai refaite, mais cette fois-ci pour nos amis que nous avions reçu et j'ai eu un peu plus de temps pour prendre les photo ! L'année...

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Tags: moutarde, sauce Worcestershire, miel, jambon fumé, orange, cannelle, Jus d'orange, jambon, clou de girofle, étoile badiane

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8 juillet 2019

Salade {express} avocat crevette aux agrumes

Je suis une folle de salade, je ne pourrais manger que ça durant l'été, mais je pense que mon estomac ne supporterai pas trop ça ! Ce qui me plait c'est de mixer les saveurs, les couleurs, un peu de fruité, un peu d'acidité, de peps, il y a des milliers...

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Tags: tomate, Citron, oignon rouge, salade, avocat, jus de citron, orange, Crevettes, Citron vert, Concombre

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15 février 2020

Toast avocat, épinards et œuf poché

Il y a des soirs, où l'on a envie de légèreté et de simplicité. Chez nous, on aime se faire des "tartines" gourmandes et selon nos envies du moment, saines. Je vous ai déjà partagé une recette d' avocado toast, à base de fromage frais et de tomate. Ici,...

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Tags: oeufs, avocat, jus de citron vert, tapenade, Pain, Citron vert, Épinards, Oeuf poché, Cébette, Tapenade de tomates

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3 novembre 2020

Energy balls aux pruneaux, abricots secs et banane séchée

Nous sommes le 3 et forcément c'est jour du défi "recette autour d'un ingrédient". Pour ce mois de Novembre, c'est Michelle de plaisir maison qui a été élue marraine, par Samar de Mes inspirations culinaires et Soulef d' Amour de cuisine . Elle a choisi,...

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Tags: Abricot sec, défi, Beurre de cacahuète, Recette autour d'un ingrédient, pause sucrée, Konkada, Banane séchée, Graine de lin, Energy balls, Pruneaux

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11 juillet 2019

Confiture {à l'écorce} de melon

Toujours sur les traces du 0 déchet, j'ai découvert cette recette dans l'un de mes magasine "Slowly veggie". A vrai dire, avant de la réaliser j'étais plutôt septique, je pensais sincérement que j'allais me retrouver avec une confiture qui a le goût de...

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Tags: confiture, fruits, Citron vert, brunch, petit déjeuner, melon, défi, veggie, Végétarien, Zéro déchet

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21 juin 2020

Salade de tomates aux fraises

Voilà mon petite plaisir en cette saison : une assiette toute simple à base de tomates, jute assaisonnées d'huile d'olive et de vinaigre, me suffit amplement. Nullement besoin de viande pour ma part. De temps en temps, comme ici, je varie les couleurs...

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Tags: tomate, salade, basilic, coriandre, fraises, veggie, Cuisinons de saison, Végétarien, Feta, tomates anciennes

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3 février 2022

Risotto de blé au brocoli

Je vous propose aujourd'hui une recette végétarienne façon risotto, à base de mélange de blé et de brocoli. Un bon compromis pour les personnes qui aiment le risotto mais qui ne sont pas fan de riz. J'en profites également pour proposer cette recette...

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Tags: Parmesan, Risotto, brocoli, défi, veggie, Recette autour d'un ingrédient, Végétarien, Ricotta, Vegan, Blé

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7 mars 2022

Gaufre italienne : pesto, tomates séchées, jambon de parme et burrata truffe blanche

Je pense vous l'avoir déjà dit, et puis tant pis je vous le redis .. j'adoooooore les brunchs ! mais vraiment, je ne pourrais manger que ça, bon pas trop non plus car je dévore ou plutôt goûte tout ce qu'il y a de dispo. Donc imaginez-vous lorsque nous...

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Tags: Parmesan, tomates séchées, Pesto, jambon de parme, Gaufres, brunch, défi, Foodista, burrata, Truffe

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11 janvier 2022

Potiron farcie aux champignons

Je me suis dit qu'après ces fêtes, vous aimeriez sans doute, quelques recettes légères et pourquoi pas végétariennes. Cette recette, je l'ai réalisé en automne dernier, avec les quelques tomates cerises qui me restaient du jardin et les seules que j'ai...

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Tags: noisette, coriandre, champignon, tomates cerises, Potiron, veggie, Curry, Végétarien, Paprika, Champignon de Paris

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22 juin 2022

Salade de pennes avocat poulet épinard

J'ai découvert ces bretzels sucrés dans l'un de mes nouveau livre de pâtisserie. Pour moi le bretzel était le petit biscuit salé à l'apéritif ou encore les brioches salées que l'on retrouve en Alsace garnis de fromage et parfois de jambon il me semble...

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Tags: salade, pâtes, poulet, avocat, tomates séchées, Poulet rôti, Pesto, Épinards, tomates cerises, Pennes

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