huile d'olive - Gourmandises D'élo

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Passionée de cuisine depuis mon enfance, j'aime principalement faire plaisir à mon entourage et cela passe souvent par ma cuisine. Vous trouverez sur ce blog, des recettes gourmandes, créatives, simples et saines, pour le bonheur de tous. Elles seront aussi parfois innovantes ou classiques mais j'y ajoute généralement ma petite touche personnelle

Les recettes et photos m'appartiennent sauf mention contraire, merci de respecter mon travail et n'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez les utilser

Je vous invite à me suivre et à entrer dans ma cuisine...
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huile d'olive

20 août 2023

Gratin de Légumes provençale

Gratin de Légumes provençale

Une recette qui sent bon l'été. Il ne manque plus que le bruit des cigales, on ferme les yeux et on se projette directement dans le sud de la France pour déguster ce délicieux gratin ou tian de légumes provençale Je vous avez partagé cette recette en...

Posté par gourmandisesdelo à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, oignon, légumes, gratin, thym, mozzarella, huile d'olive, Aubergine, Courgette

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6 août 2020

Gaspacho de tomates & pastèque - baguettine de pesto de coriandre et tomate séchée

Gaspacho de tomates & pastèque - baguettine de pesto de coriandre et tomate séchée

Encore un plat que je fais très souvent l'été, le gaspacho ! J'adore cette soupe froide très parfumée, très rafraîchissante, je ne pourrais pas m'en passer. Chaque année, j'attends l'été avec impatience pour pouvoir réaliser toutes ces bonnes choses légères...

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Tags: tomate, ail, basilic, tomates séchées, coriandre, Pesto, Gaspacho, Baguette, tartine, huile d'olive, Soupe, Concombre, Feta, Pastèque, Soupe froide

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12 juin 2020

Pesto d'avocat

Lorsqu'il fait chaud et que le soleil est bien présent, chez nous, on aime se faire des apéritifs assez gourmands à prendre en terrasse. On adore les tartinades maison, comme les tapenades, les houmous, les rillettes, ect... tant que ça se tartine, on...

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Tags: Citron, avocat, basilic, Pesto, Citron vert, Sauce, Apéritif, huile d'olive, Noix de cajou

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3 avril 2020

Feta rôtie aux saveurs méditerranéennes

Feta rôtie aux saveurs méditerranéennes

Ce mois-ci je suis bien contente de pouvoir participer à "recette autour d'un ingrédient #60". Le mois dernier malheureusement, je n'avais pas le temps et pourtant l'ingrédient qui était proposé "Le poivre", m'interéssait fortement, j'avais déjà ma recette...

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Tags: thym, tomates séchées, Citron vert, Câpres, huile d'olive, Olive noire, Feta, Poivre timut, Thym citron

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23 octobre 2019

Huile d'olive au basilic

Huile d'olive au basilic

Me revoici encore sur la route du zéro déchet. Cela fait 2 ans que mon basilic est encore bien fleurie en fin de saison et il est hors de question, que je jette une herbe si délicieuse. Habituellement, je réalise des pestos -classiques, noix de cajou,...

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Tags: basilic, huile d'olive, Zéro déchet

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14 novembre 2018

Pesto aux noix de cajou

Pesto aux noix de cajou

Mi-Octobre, mon basilic donnait encore de très jolies feuilles, que j'ai récolté avant de les perdre, ne sachant pas quel temps il allait faire par la suite -encore aujourd'hui, 3 tiges ont poussé donnant de belles feuilles mais moins garnies- J'ai donc...

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Tags: ail, Parmesan, basilic, Pesto, Sauce, huile d'olive, Noix de cajou, Graines de tournesol

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10 juillet 2018

Gaspacho de tomates & Mozzarella

Gaspacho de tomates & Mozzarella

La semaine dernière était une semaine très chaude -contrairement à aujourd'hui, où on a l'impression que l'été est déjà terminé- Personnellement, quand il fait chaud comme ça, je n'arrive pas à manger de plats chauds et même si j'adore les salades, trop...

Posté par gourmandisesdelo à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, oignon, ail, basilic, mozzarella, huile d'olive

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30 avril 2018

Houmous

L'été approche et les longues soirées entre amis et famille aussi en terrasse -si le temps le permet- à déguster de bons verres de mojito, Spritz, vin, limonade maison... hmmm j'ai hâte d'y être ! Sans oublier forcément les dips qui accompagnent ces événements...

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Tags: ail, Citron, jus de citron, sésame, Pois Chiche, huile d'olive, tahiné

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11 octobre 2017

Tapenade de tomates

Tapenade de tomates

L'une des recettes que je réalise beaucoup durant l'été, à savoir, la tapenade et plus particulièrement à la tomate. Elle est aussi appelée Pesto de tomates pour certains. S'agissant de tomates séchées ou confites, on peut très bien la réaliser toute...

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Tags: Parmesan, basilic, tomates séchées, tapenade, Tomates confites, huile d'olive

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4 octobre 2016

Fougasse Jambon-Fromage

Fougasse Jambon-Fromage

La fougasse pour ceux qui ne connaissent pas est un pain provençal à croûte molle avec une mie épaisse et moelleuse. Elle se déguste généralement à base d'olive et d'huile d'olive. Personnellement je l'a déguste comme ça (Olive & Huile d'olive), souvent...

Posté par gourmandisesdelo à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, sauce tomate, emmental, Levure fraiche, jambon, origan, huile d'olive

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