15 décembre 2017

Couques Suisse

Chez nous et plus particulièrement à Dunkerque et la côte Belge, on appelle cette brioche un "couque suisse", ailleurs elle est appelée "brioche suisse" Si vous avez l'occasion de vous balader sur l'esplanade de Dunkerque, vous découvrirez un petit magasin en bordure de mer qui propose que ça et fait maison. Elles sont énormes, gourmandes et ultra moelleuses avec son glacage royal dessus, c'est une tuerie ! Une tuerie que malheureusement, nous n'avons pas souvent l'occasion de déguster pour 2 raisons : ce petit magasin n'est pas... [Lire la suite]