creme patissiere - Gourmandises D'élo

750 grammes

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Passionée de cuisine depuis mon enfance, j'aime principalement faire plaisir à mon entourage et cela passe souvent par ma cuisine. Vous trouverez sur ce blog, des recettes gourmandes, créatives, simples et saines, pour le bonheur de tous. Elles seront aussi parfois innovantes ou classiques mais j'y ajoute généralement ma petite touche personnelle

Les recettes et photos m'appartiennent sauf mention contraire, merci de respecter mon travail et n'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez les utilser

Je vous invite à me suivre et à entrer dans ma cuisine...
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creme patissiere

25 juillet 2022

Tarte fraises & rhubarbe

Tarte fraises & rhubarbe

La saison de la rhubarbe est lancée. Cela fait 2 fois en peu de temps, que j'ai la chance de pouvoir les récolter dans le jardin et de les cuisiner, mais il faut ruser chaque année pour éviter de faire toujours la même chose (je n'aime pas ça, il y a...

Posté par gourmandisesdelo à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, fraises, Gousse de vanille, Crème pâtissière, Tarte sucrée, tarte, Amande, Rhubarbe, pâte sucrée

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3 août 2020

Tarte nuage coco

Tarte nuage coco

Pendant le confinement, mon mari surfait beaucoup sur Pinterest. Il est tombait sur des tas de recettes qui le faisait saliver et chaque jour, il en trouvait d'autres. Mais il y en a une qui m'a presque suppliait de faire, ce gâteau coco. Recette trouvée...

Posté par gourmandisesdelo à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chantilly, mascarpone, Lait de coco, Crème pâtissière, Noix de coco, Tarte sucrée, tarte, défi, Recette autour d'un ingrédient, Biscuits

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21 mars 2019

Gâteau Oréo® à la crème pâtissière

Gâteau Oréo® à la crème pâtissière

Lorsque j'ai réalisé le Dutch baby de Natalia , on a un peu discuté et elle m'a proposé de participer à son défi #49 de la Foodista dont elle est marraine ce mois-ci, qui répond au thème "Surprise ! Joyeux anniversaire" . Elle a choisi ce thème, car aujourd'hui,...

Posté par gourmandisesdelo à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, chantilly, mascarpone, Chocolat noir, Crème pâtissière, Oréo, défi, Foodista

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15 décembre 2017

Couques Suisse

Chez nous et plus particulièrement à Dunkerque et la côte Belge, on appelle cette brioche un "couque suisse", ailleurs elle est appelée "brioche suisse" Si vous avez l'occasion de vous balader sur l'esplanade de Dunkerque, vous découvrirez un petit magasin...

Posté par gourmandisesdelo à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vanille, brioche, Gousse de vanille, Crème pâtissière, pépite de chocolat, viennoiserie, Couque suisse

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20 octobre 2017

Gâteau Basque

Voilà le genre de gâteau que j'aime, bien que je n'en mange pas beaucoup. Pas de crème écoeurante, pas de chichi, juste un gâteau simple et bon. A vrai dire, j'aime bien les gâteaux secs et moelleux On part au pays Basque, déguster ce bon gâteau, qui...

Posté par gourmandisesdelo à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, Crème pâtissière

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12 mai 2015

Gravity cake - Ma version thé

Gravity cake - Ma version thé

Vous prendrez bien le thé? Ok, je vous l'accorde il n'est pas parfait et à pas mal de défauts, mais ... pour une première réalisation de mon gravity cake, je suis assez satisfaite du résultat. Ce que je voulais, c'est qu'il ressemble à ce que j'imaginais...

Posté par gourmandisesdelo à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, ganache, fraises, génoise, Pâte à sucre, Yaourt, Crème pâtissière, Framboises

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3 mai 2015

Crème pâtissière au chocolat blanc

Crème pâtissière au chocolat blanc

Nous connaissons tous la fameuse crème pâtissière, cette délicieuse crème qui nous sert à garnir la plupart de nos tartes, choux, gâteaux .. bref, je ne vais pas vous faire un dessert et vous apprendre quoi que ce soit. Moi qui n'aime pas faire comme...

Posté par gourmandisesdelo à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, Lait entier, Chocolat Blanc, Fécule de maïs, Crème pâtissière, Crème

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