genoise - Gourmandises D'élo

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Passionée de cuisine depuis mon enfance, j'aime principalement faire plaisir à mon entourage et cela passe souvent par ma cuisine. Vous trouverez sur ce blog, des recettes gourmandes, créatives, simples et saines, pour le bonheur de tous. Elles seront aussi parfois innovantes ou classiques mais j'y ajoute généralement ma petite touche personnelle

Les recettes et photos m'appartiennent sauf mention contraire, merci de respecter mon travail et n'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez les utilser

Je vous invite à me suivre et à entrer dans ma cuisine...
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genoise

10 décembre 2018

Bûche Gianduja passion

Bûche Gianduja passion

Voici une seconde bûche que j'ai faite encore l'année dernière -je vous ai dit, j'en ai fait 4 ou 5, mais d'après mes photos, ce sont bien 5 bûches que j'ai réalisé dont une, je n'ai pas eu le temps de prendre en photo!- cette fois-ci au doux parfum exotique,...

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Tags: Noël, fêtes, génoise, fruit de la passion, Bûche, Meringues, Desserts, Chocolat Blanc, défi, Desserts de fêtes, Gianduja

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28 octobre 2016

Gâteau surprise : Chocolat & framboise

Gâteau surprise : Chocolat & framboise

Voilà à quoi je passe mon temps en ce moment : à réaliser des gâteaux de ce genre : cake design, layer cake et autres super gâteaux qui font rêver à la fois au visuel mais aussi au goût - enfin j'essaie - . Bon je vais vous avouer que j'en goûte une légère...

Posté par gourmandisesdelo à 01:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, chantilly, mascarpone, génoise, Gousse de vanille, Pâte à sucre, Cream cheese, Framboises

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24 décembre 2015

Bûche roulée au chocolat façon forêt noire

Bûche roulée au chocolat façon forêt noire

Aujourd'hui jour du réveillon de Noël, je ne pouvais pas faire sans vous donner cette recette réalisée il me semble l'année dernière ou il y a 2 ans. Je vous l'accorde, elle n'est pas parfaite mais depuis je pense avoir fait des efforts ! Je souhaite...

Posté par gourmandisesdelo à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Noël, fêtes, chantilly, crème entière, kinder, génoise, Bûche, Forêt Noire, Cerise, shoko-bon

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12 mai 2015

Gravity cake - Ma version thé

Gravity cake - Ma version thé

Vous prendrez bien le thé? Ok, je vous l'accorde il n'est pas parfait et à pas mal de défauts, mais ... pour une première réalisation de mon gravity cake, je suis assez satisfaite du résultat. Ce que je voulais, c'est qu'il ressemble à ce que j'imaginais...

Posté par gourmandisesdelo à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, ganache, fraises, génoise, Pâte à sucre, Yaourt, Crème pâtissière, Framboises

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15 mai 2014

Gâteau surprise

Gâteau surprise

Une recette un peu longue je vous l'accorde. Cela fait depuis Janvier que j'y pensais à ce gâteau et voulais le réaliser pour le CDI de mon conjoint. Pas de test avant, pas d'essai, je n'avais pas intéret à le louper ! Un challenge pour moi qui ne suis...

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Tags: gâteau, mangue, génoise, fruit de la passion, Pâte d'amande, Pâte à sucre, Chiboust

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13 mai 2014

La Génoise

La génoise, une recette indispensable, comme toute recette de base, pour réaliser certains gâteaux. Des gâteaux goûteux et délicieux tels que les forêts noires, fraisiers ... ou tout simplement être déguster avec une simple confiture. PRÉPARATION : 30...

Posté par gourmandisesdelo à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: génoise

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22 septembre 2013

Napolitain® Maison

Napolitain® Maison

Tout le monde connait, ce petit gâteau, que l'on trouve habituellement dans les commerces. Je vous propose donc, de le réaliser vous même. Idéal, pour les goûtés, les fêtes, les anniversaires, il fera le plaisir des adultes mais surtout des enfants. Bon...

Posté par gourmandisesdelo à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, cacao, génoise

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