J'ai découvert ces bretzels sucrés dans l'un de mes nouveau livre de pâtisserie. Pour moi le bretzel était le petit biscuit salé à l'apéritif ou encore les brioches salées que l'on retrouve en Alsace garnis de fromage et parfois de jambon il me semble...

J'espère ne pas vous donner d'overdose avec mes granolas maison. J'aime tellement ça ! Et les réaliser maison, nous permet d'en faire selon nos envies. Ici, j'ai voulu donner un peu de peps à ce granola en y ajoutant du gingembre confit, que mon cher...