Salade fruitée à la fraise

Le beau temps, le sun et la chaleur sont de retour, je ne sais pas vous, mais moi c'est la période idéale pour manger léger et de bonnes salades maison pour se rafraichir.

Une salade en toute simplicité, à base de tomates, de fraises et échalotte du jardin et j'y ai ajouté un peu d'avocat et de mozza pour complété cette fraichitude

 PRÉPARATION :  10 min

INGREDIENTS : 
Pour 1 personne

• 1 tomate
• 1/2 avocat
• Quelques fraises
• 1/2 échalote
• 1 csde vinaigre
• 2 cs d'huile d'olive
• 1 boule de mozzarelle
• Coriandre
• Sel et poivre

PRÉPARATION :

1. Laver la tomate et couper-la en rondelle
2. Détailler des cubes d'avocat
3. Emincer l'échalote
4. Laver et couper les fraises
5. Couper la mozzarella
6. Dans une assiette, placer tous les ingrédients, saler et poivrer
7. Verser le vinaigre et l'huil d'olive
8. Parsemer de coriandre préalablement lavé et haché

Astuces & conseils :  

• Remplacer la coriandre par du basilic ou du persil

Bon Ap' & Enjoy

Comments

[Marion]

Quelle belle assiette bien fraîche et variée !

[guy59620]

jolie salade salée/sucrée

une bonne soirée

[delphine]

Quelle belle salade, elle doit être bien fraîche

[irisa]

C'est ce que j'aime, quelques fruits dans une salade ! De la fraîcheur et de la saveur ajoutées