22 décembre 2016

Coquille de noël aux perles de sucre

Une grande spécialité et véritable tradition par chez nous, dans les hauts de France en cette saison de Noël. Appelée aussi Cougnou dans les Flandres, cette coquille de Noël est une brioche, tout simplement, arômatisée pour certaine de pépite de chocolat, perles de sucre ou encore raisin sec en forme "d'ange" Cette coquille est pour moi un très beau souvenir d'enfance : avant les vacances scolaires, elle était distribuée dans les écoles (je ne sais pas si de nos jours, cela se fait encore) et nous étions tous content de repartir... [Lire la suite]
Posté par gourmandisesdelo à 01:51 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

09 décembre 2015

Brioche moelleuse au sucre perlé & chocolat blanc

Nous continuons sur le chemin du partage et de cadeaux gourmands pour les fêtes qui approche de plus en plus. Et oui, dans 16 jours nous y sommes. 16 jours, pour commencer à réfléchir et préparer nos présents à offrir et pourquoi pas une petite touche de gourmandise? Je vous propose aujourd'hui, une brioche moelleuse que j'ai réalisé il y a 2 ans (oui pas en avance dans mes diffusions de recettes mais j'en ai tellement !) et offert à mes proches pour la nouvelle année .. 2014 (oui, ça remonte).Pour cette recette, je me suis... [Lire la suite]
Posté par gourmandisesdelo à 13:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
28 avril 2014

Gaufres Liégeoises

  Qui n'a jamais mangé ces délicieuses gaufres? Si simple à faire et si rapide à cuire, pour les déguster aussi vite. Encore toutes chaudes, servis avec un bon sirop d'érable, du sucre glace, une sauce caramel ou pour les plus gourmands, une petite pointe de beurre salé. Elles peuvent aussi être savourées nature, avec son sucre perle qui croque sous vos dents.   PRÉPARATION :  30 min - CUISSON :  2 min - REPOS : 30 min - NIVEAU :  FacileMATERIEL IMPORTANT : Un appareil à gaufre ... [Lire la suite]
Posté par gourmandisesdelo à 19:58 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
Tags : ,