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Gourmandises D'élo

Gourmandises D'élo
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Welcome to
Passionée de cuisine depuis mon enfance, j'aime principalement faire plaisir à mon entourage et cela passe souvent par ma cuisine. Vous trouverez sur ce blog, des recettes gourmandes, créatives, simples et saines, pour le bonheur de tous. Elles seront aussi parfois innovantes ou classiques mais j'y ajoute généralement ma petite touche personnelle

Les recettes et photos m'appartiennent sauf mention contraire, merci de respecter mon travail et n'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez les utilser

Je vous invite à me suivre et à entrer dans ma cuisine...
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Comme certaines personnes qui l'ont déjà fait ici, si vous réalisez l'une de mes recettes, n'hésitez pas à m'envoyer vos photos, je serai ravie de partager vos réalisations
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29 février 2024

Nems de poulet

Nems de poulet
Chez nous on adore manger asiatique et quand l'occasion se présente, notamment lorsque j'ai le temps (ce qui se fait rare ces derniers temps), je réalise le tout maison Ici je vous partage des nems version poulet. On a le même goût que les nems classiques...
Posté par gourmandisesdelo à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  Nems,  champignon,  menthe,  Chine,  Gingembre,  Asiatique,  Carotte,  Crêpes de riz,  Germes de soja,  Vermicelles de riz

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28 février 2024

Poêlée de lentilles, choux de bruxelle et Noix de St Jacques à l'orange sanguine

Poêlée de lentilles, choux de bruxelle et Noix de St Jacques à l'orange sanguine
En cette période, on est plutôt sur les veloutés, soupes, raclettes, cassoulets, ect... bref sur des plats bien consistants et réconfortants et pour nous qui sommes dans le nord, notre tendance est plutôt sur des plats qui réchauffent. Mais trop de gras,...
Posté par gourmandisesdelo à 12:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Noix de St Jacques,  Lentilles,  Orange sanguine,  choux de Bruxelles,  Marrons

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14 novembre 2023

Carpaccio de betterave, pomme et tartine de rillette de maquereau

Carpaccio de betterave, pomme et tartine de rillette de maquereau
En cet automne, on est plutôt sur les veloutés, soupes, raclettes, cassoulets, ect... bref sur des plats bien consistants et réconfortants et pour nous qui sommes dans le nord, notre tendance est plutôt sur des plats qui réchauffent. Mais trop de gras,...
Posté par gourmandisesdelo à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme,  salade,  pomme granny,  tartine,  Betterave,  Maquereau,  Rillette

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8 novembre 2023

Sauce tomate pour pâte

Sauce tomate pour pâte
Je pense avoir trouvé la recette (presque) parfaite, pour assaisonner les pâtes. Bon malheureusement, je n'ai pas eu l'occasion de prendre des photos correctement, parfois j'ai la tête ailleurs. Je l'ai réalisé il y a quelques semaines pour terminer les...
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Tags: tomate,  sauce tomate,  basilic,  thym,  Sauce

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3 novembre 2023

Velouté d'endives et espuma au lard

Velouté d'endives et espuma au lard
On est en pleine saison, les veloutés et soupes sont de sorties chez nous, pour le plus grand plaisir de nos papilles et surtout pour nous réchauffer. Le velouté d'endives, est un velouté que j'adore particulièrement et accompagné d'un espuma au lard,...
Posté par gourmandisesdelo à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Velouté,  lard,  Crème,  Endive,  Espuma

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25 octobre 2023

Poulet au citron et coriandre

Poulet au citron et coriandre
Une recette que j'aime beaucoup contrairement à mon mari, car elle envoie du peps. Si vous aimez l'acidulé du citron, cette recette va vous ravir. Vous pouvez également y ajouter des olives vertes. J'ai réalisé cette même recette peu de temps après mais...
Posté par gourmandisesdelo à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Citron,  poulet,  coriandre,  Crème fraîche

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13 septembre 2023

Tarte citron végan

Tarte citron végan
Il y avait longtemps que je ne vous avez pas partagé une bonne recette de mes magazines Slowly veggie. Enfin maintenant, il me semble que cela ne s'appelle plus comme ça. A l'époque où c'était sortie, je m'étais acheté une petite dizaine de magazines,...
Posté par gourmandisesdelo à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Citron,  cassonade,  Fécule de maïs,  Tarte sucrée,  veggie,  Lait d'avoine,  Huile de coco,  Margarine

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8 septembre 2023

Quiche à la moutarde, jambon fumé et fanes de radis

Quiche à la moutarde, jambon fumé et fanes de radis
Je vous l'ai déjà dis, mes pizzas maison préférées sont les végétariennes. Je trouve qu'à force de mettre tellement de choses sur les pizzas à base de viande, on en sent plus le goût des autres ingrédients essentiels Je vous ai déjà partagé une version...
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Tags: moutarde,  gruyère,  jambon fumé,  Quiche,  Fanes,  Fanes de radis

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6 septembre 2023

Pizza végétarienne aux coeurs d'artichauds

Pizza végétarienne aux coeurs d'artichauds
Je vous l'ai déjà dis, mes pizzas maison préférées sont les végétariennes. Je trouve qu'à force de mettre tellement de choses sur les pizzas à base de viande, on en sent plus le goût des autres ingrédients essentiels Je vous ai déjà partagé une version...
Posté par gourmandisesdelo à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sauce tomate,  mozzarella,  Câpres,  champignon,  tomates cerises,  pizza,  Végétarien,  Champignon de Paris,  artichaud,  coeur d'artichaud

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3 septembre 2023

Croque monsieur tomates mozzarella et pesto ail des ours

Croque monsieur tomates mozzarella et pesto ail des ours
Je pense que vous allez bientôt avoir une overdose de tomates. Il faut que j'écoule mon stock du jardin, sorry ! Ce printemps, j'ai réalisé un pesto à l'ail des ours (je pensais vous avoir déjà partagé la recette sur internet, mais après vérifiation,...
Posté par gourmandisesdelo à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  mozzarella,  Pesto,  croque monsieur,  Ail des ours

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