carotte - Gourmandises D'élo

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Passionée de cuisine depuis mon enfance, j'aime principalement faire plaisir à mon entourage et cela passe souvent par ma cuisine. Vous trouverez sur ce blog, des recettes gourmandes, créatives, simples et saines, pour le bonheur de tous. Elles seront aussi parfois innovantes ou classiques mais j'y ajoute généralement ma petite touche personnelle

Les recettes et photos m'appartiennent sauf mention contraire, merci de respecter mon travail et n'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez les utilser

Je vous invite à me suivre et à entrer dans ma cuisine...
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carotte

27 mars 2024

Grilled cheese et coleslaw

Connaissez-vous les grilled cheese? ce sont les sortes de croques monsieur américains uniquement avec du cheddar. Là bas, ils accompagnent généralement cet encas, avec du coleslow. Idéalement vous pouvez réaliser le coleslow maison (recette ci-dessous)...

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Tags: cheddar, Carotte, chou blanc, croque monsieur, Coleslow

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3 mars 2024

Tacos de crevette

Je ne suis pas très fan des tacos à base de bœuf haché, sans doute une overdose de plat mexicain à un moment donné... Et donc l'été dernier, mon mari qui souhaitait mangé mexicain, moi qui ne voulais plus, j'ai trouvé ce compromis qui pour moi était bien...

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Tags: Crevettes, Chou rouge, chou blanc, avocat, Tomates, Mayonnaise, cheddar, Tacos, Carotte

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29 février 2024

Nems de poulet

Chez nous on adore manger asiatique et quand l'occasion se présente, notamment lorsque j'ai le temps (ce qui se fait rare ces derniers temps), je réalise le tout maison Ici je vous partage des nems version poulet. On a le même goût que les nems classiques...

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Tags: poulet, Nems, champignon, menthe, Chine, Gingembre, Asiatique, Carotte, Crêpes de riz, Germes de soja, Vermicelles de riz

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25 janvier 2023

Fondue asiatique

Pour fêter le nouvel an chinois 2023, qui a eu lieu dimanche 22 Janvier, j'ai cuisiné une fondue asiatique. Cela était une première et nous avons plutôt apprécié. Dans un premier temps, cela nous a évité de manger comme la plupart du temps : des nems,...

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Tags: boeuf, Crevettes, Lait de coco, chou blanc, Gingembre, Asiatique, Noix de St Jacques, Carotte, Navet, Curcuma, Champignon de Paris, Epices Colombo, Fondue asiatique, Aiguillette de poulet, Citronnelle, Sachet thaï

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21 décembre 2021

Petit salé aux lentilles...ma version

Un incontournable de la cuisine française, dont je ne vais pas vous présenter car je suis certaine que vous connaissez tous. Lorsque j'étais petite je le connaissais souvent en boîte, pas terrible donc. Cela faisait des années que je n'en avais pas mangé...

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Tags: Porc, Carotte, Plat unique, Lentilles, Lentilles vertes, Palette de porc, Saucisse, Saucisse de Montbéliard, Saucisse de Strasbourg

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10 novembre 2021

Minestrone aux légumes racines et chanterelles

Hello la team, je suis bien heureuse de revenir sur la blogosphère, même si je ne sais pas pour combien de temps. Juste le temps de publier quelques recettes pendant mes congés. Malheureusement avec mon nouveau poste, impossible pour moi d'être sur les...

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Tags: Parmesan, Tomates confites, petit pois, Pois Chiche, veggie, Carotte, Navet, Soupe, Végétarien, Chanterelle jaune, minestrone

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23 mai 2021

Rouleau de printemps fraîcheur

Lorsque l'on mange asiatique, je ne passe jamais à côté des rouleaux de printemps. Bon ils ne sont pas à la hauteur des sushis mais c'est tellement bon et frais et surtout, lorsqu'on les fait maison, on peut les faire selon nos envies. Ici c'est une version...

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Tags: Saumon, oignon rouge, salade, ciboulette, Saumon fumé, Vietnamien, Asiatique, Carotte, Rouleau de printemps, Laitue, Sauce à la crème, Chou rouge