Gourmandises D'élo - Hello, moi c'est Elodie,grande passionnée de cuisine et très gourmande! J'adore la pâtisserie même si je ne suis pas très sucrée! J'aime passer des heures dans ma cuisine,concocter des recettes simples et gourmandes, à partager.Entrez vite dans ma cuisine

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Welcome to

Passionée de cuisine depuis mon enfance, j'aime principalement faire plaisir à mon entourage et cela passe souvent par ma cuisine. Vous trouverez sur ce blog, des recettes gourmandes, créatives, simples et saines, pour le bonheur de tous. Elles seront aussi parfois innovantes ou classiques mais j'y ajoute généralement ma petite touche personnelle

Les recettes et photos m'appartiennent sauf mention contraire, merci de respecter mon travail et n'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez les utilser

Je vous invite à me suivre et à entrer dans ma cuisine...
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31 janvier 2023

Porridge banane, raisin et myrtilles

Porridge banane, raisin et myrtilles

Manger sainement, voilà un objectif pour 2023 me concernant. Depuis que j'ai changé de poste en septembre 2021, je ne vais pas cacher que pendant 1 an c'était compliqué pour moi de trouver mes marques niveau organisation dans ma vie perso et même encore....

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Tags: Banane, flocon d'avoine, sirop d'agave, myrtille, porridge, Granola, raisin noir, lait d'ama

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27 janvier 2023

Tuile de meringue au citron vert

Tuile de meringue au citron vert

Je ne fais pas souvent de meringues car je trouve ça sucré mais avec cette petite touche de citron vert, c'est dingue comme cela fait toute la différence Le côté acide du citron vert, casse le côté sucré de la meringue et l'ensemble match totalement....

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Tags: Meringues, Citron vert, Zéro déchet

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25 janvier 2023

Fondue asiatique

Fondue asiatique

Pour fêter le nouvel an chinois 2023, qui a eu lieu dimanche 22 Janvier, j'ai cuisiné une fondue asiatique. Cela était une première et nous avons plutôt apprécié. Dans un premier temps, cela nous a évité de manger comme la plupart du temps : des nems,...

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Tags: boeuf, Crevettes, Lait de coco, chou blanc, Gingembre, Asiatique, Noix de St Jacques, Carotte, Navet, Curcuma, Champignon de Paris, Epices Colombo, Fondue asiatique, Aiguillette de poulet, Citronnelle, Sachet thaï

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23 janvier 2023

Chocolat chaud au sirop d'érable

Chocolat chaud au sirop d'érable

Malgré que les fêtes soient passées, il y a toujours un moment pour se déguster un bon chocolat chaud, surtout avec ce froid que nous avons depuis quelques jours (et moi j'adore car c'est de saison) Un mélange de chocolat noir et dulcey, agrémenté de...

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Tags: chantilly, vanille, sirop d'érable, Gousse de vanille, Chocolat noir, boisson, Chocolat chaud, Chocolat dulcey, Boissons chaudes

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20 janvier 2023

Kinder country

Mon mari adore les kinders, alors quand j'ai vu la recette du kinder country chez mon amie Sofia, je me suis jetée sur l'occasion pour la réaliser. Je tiens également à la remercier du fond du coeur (enfin ! depuis le temps) de m'avoir gentiment réaliser...

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Tags: kinder, Céréales, Lait concentré, Kinder country, blé soufflé

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18 janvier 2023

Lasagnes de poulet rôti et champignons

Lasagnes de poulet rôti et champignons

Pour les personnes ayant l'habitude de manger un poulet rôti le week-end, si vous avez des restes, comme cela est souvent le cas chez nous, je vous partage une idée pour les terminer. Je penses que la plus part d'entre nous maintenant, faisons attention...

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Tags: Parmesan, Poulet rôti, Béchamel, Lasagne, champignon, petit pois, Zéro déchet

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16 janvier 2023

Colombo de poissons

Colombo de poissons

1ere recette 2023, je vous souhaites à tous et à toutes, mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année. Vous avez pu le remarquer, j'étais absente en cette fin d'année 2022, je n'ai pas eu le temps de me connecter au blog, notamment car la rédaction d'un...

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Tags: poivron, Citron vert, Lait de coco, Poisson, Antilles, Marlin, Epices Colombo

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13 novembre 2022

Chocolat chaud au marron façon latte

Chocolat chaud au marron façon latte

Une boisson réconfortante et cocooning. On se voit : il fait froid dehors - bon par encore maintenant, mais ça va venir ... je l'espère -, un petit plaid, de grosse chaussette réconfortante et une bonne petite série, ou pour les fans, un téléfilm de Noël,...

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Tags: chocolat, Lait, Marrons, Chocolat chaud

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11 novembre 2022

Scones au potimarron et cramberrie

Scones au potimarron et cramberrie

Je penses que ma saison favorite est l'automne. Parce que j'adore les couleurs qu'offrent les paysages et parce que je peux cuisiner à nouveau avec les courges. Ma recette préférée en cette période ... le pumpkin spice latte, que je fais très très très...

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Tags: noix de pécan, Potimarron, pépite de chocolat, Scones, Graines de courge, farine coco, Cramberries séchées

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9 novembre 2022

Shakshuka aux épinards

Shakshuka aux épinards

Pour celles et ceux qui ne connaîtraient pas le Shakshuka ou écrit aussi chakchuka, c'est un plat magrébien, une poêlée plus précisément à base de tomates, poivrons, piments, oignons à laquelle on ajoute des oeufs Chez nous, nous ne sommes pas fan de...

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Tags: oeufs, Épinards, Coulis de tomate, Tomates, Shakshuka

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