Granola, banane rôtie et yaourt grecque

11 février 2021

Granola, banane rôtie et yaourt grecque

Si vous me suivez depuis un moment, vous savez combien j'aime les petits déjeuner et surtout, ceux gourmands. En voici un, avec des morceaux de pralinoises, qui fondent doucement avec la chaleur de la banane rôtie, c'est un vrai délice. Je l'ai accompagné avec mon granola aux 2 chocolats, ce qui rend ce petit déjeuner encore plus gourmand et croquand

C'est tout à fait le genre de petit déjeuner qui vous booste la journée

PRÉPARATION : 5 min - CUISSON : 5 min

INGRÉDIENTS :
Pour 1 personne

1 yaourt à la grecque
1 poignée de granola aux 2 chocolats
Quelques carrés de pralinoise
1/2 banane
1 cc de sucre muscovado
Sirop d'érable
Beurre

PRÉPARATION :

Dans une poêle, faites fondre du beurre jusqu'à ce qu'il devienne noisette
Coupez la demi banane en 2 et faites la cuire environ 2 min d'un côté et saupoudrez de sucre muscovado
Arrosez avec une cuillère à soupe, la banane de beurre pendant cuisson
Retournez la banane, saupoudrez de sucre et faites cuire environ 2 min de l'autre côté tou en arrosant de beurre
Dans un bol, versez le yaourt
Déposez le granola par-dessus puis coupez quelques carrés de pralinoise
Déposez la banane rôtie encore chaude par-dessus le tout et arrosez le tout de sirop d'érable

Astuces & conseils :

Attendez une petite minute avant de déguster, la banane chaude fera fondre un peu la pralinoise, c'est un régal
Remplacez le sucre muscovado par du sucre classique, du miel, de la vergeoise, sucre canne, sirop d'agave ou d'érable
Remplacez le sirop d'érable par du sirop d'agave

Enjoy eat & Bon ap'