Gourmandises D'élo

750 grammes

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Welcome to

Passionée de cuisine depuis mon enfance, j'aime principalement faire plaisir à mon entourage et cela passe souvent par ma cuisine. Vous trouverez sur ce blog, des recettes gourmandes, créatives, simples et saines, pour le bonheur de tous. Elles seront aussi parfois innovantes ou classiques mais j'y ajoute généralement ma petite touche personnelle

Les recettes et photos m'appartiennent sauf mention contraire, merci de respecter mon travail et n'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez les utilser

Je vous invite à me suivre et à entrer dans ma cuisine...
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15 décembre 2020

Foie gras aux marrons

Foie gras aux marrons

Pour la plus part du monde, il n'y a pas de repas de Noël sans foie gras. Depuis 5-6 ans, je fais mon foie gras maison et je change chaque année les goûts. Il y a 2 ans, j'ai testé aux marrons. Je vous avoue que ce n'est pas ma meilleure version et ma...

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Tags: foie gras, Noël, Marrons, repas de Noël

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6 décembre 2018

Foie gras aux épices

Foie gras aux épices

Et me voilà repartie dans la confection du foie gras maison pour les fêtes ! Cela fait 5 ans maintenant que je fais mon foie gras maison, depuis que mon homme m'a offert ma terrine foie gras ainsi qu'un livre dédié à ce produit phare des fêtes. Chaque...

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Tags: foie gras, Noël, fêtes, cannelle, Gingembre, Pain d'épices

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29 novembre 2017

Foie gras au chocolat

Foie gras au chocolat

Et oui, comme chaque année, je ne manque pas de faire mon foie gras maison. Et comme chaque année, j'aime changer les saveurs, être dans l'originalité plutôt que dans le classique. L'année dernière pour mon entrée de réveillon, c'était donc un foie gras...

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Tags: foie gras, chocolat, fêtes

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25 novembre 2016

Foie gras aux cèpes

Foie gras aux cèpes

Ca y est, le compte à rebours est lancé, dans un moi jour pour jour Noël est là. Comme chaque année, je réalise mon foie gras maison en variant bien sûr les goûts et comme chaque année à cette même période, je vous partage mes recettes de fêtes. Celle-ci...

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Tags: foie gras, Cèpes, bouillon de volaille

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30 novembre 2015

Foie gras aux figues

Foie gras aux figues

Je ne perds pas mon habitude de vous présenter depuis 3 ans maintenant, une recette de foie gras maison. Après les versions pomme puis pain d'épice cette année je vous partage ma version figues. Nous savons tous que le foie gras s'accorde parfaitement...

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Tags: foie gras, Porto, Figue

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12 décembre 2014

Foie gras au pain d'épice

Foie gras au pain d'épice

Bientôt les fêtes et forcément qui dit fêtes dit aussi, le foie gras. L'année dernière cette recette avait fait l'unanimité dans la famille et régalée toute la table. Pour les personnes aimant le sucré/salée, bien que la recette ne soit pas aussi sucrée...

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Tags: foie gras, Pain d'épices

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9 décembre 2013

Foie gras maison aux pommes

Foie gras maison aux pommes

Le foie gras, produit incontesté des fêtes et qui plus est DELICIEUX. Je l'accompagne souvent de chutney figues ou oignons, avec un bon pain au fruit sec. Il peut se préparer chaud, mais ma préférence c'est tout de même cru au naturel. Une idée de recette...

Posté par gourmandisesdelo à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, pomme, Porto

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23 octobre 2012

Crème brulée au foie gras

Crème brulée au foie gras

Recette faite par mon homme, un régale et très surprenante. Si vous aimez le sucré/salé vous allez adoré (très peu sucré quand même). PREPARATION : 25 min - CUISSON : 35 min - REPOS : 30 min - NIVEAU : Moyen MATERIEL IMPORTANT : Chalumeau INGREDIENTS...

Posté par gourmandisesdelo à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: compote, foie gras, pomme, Pain, Poire, Pain d'épices, Crème brûlée

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