Gourmandises D'élo

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Passionée de cuisine depuis mon enfance, j'aime principalement faire plaisir à mon entourage et cela passe souvent par ma cuisine. Vous trouverez sur ce blog, des recettes gourmandes, créatives, simples et saines, pour le bonheur de tous. Elles seront aussi parfois innovantes ou classiques mais j'y ajoute généralement ma petite touche personnelle

Les recettes et photos m'appartiennent sauf mention contraire, merci de respecter mon travail et n'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez les utilser

Je vous invite à me suivre et à entrer dans ma cuisine...
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4 mars 2024

Tiramisu aux pommes, speculoos et caramel au beurre salé

Tiramisu aux pommes, speculoos et caramel au beurre salé

Même si je ne suis pas fan de ce dessert, c'est sans doute l'un que je fais le plus, car il est très apprécié dans mon entourage. Aujourd'hui c'est une version aux pommes et caramel que je vous propose Avec un fruit de saison et j'insiste vraiment sur...

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Tags: spéculoos, mascarpone, tiramisu, pomme, Caramel au beurre salé

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30 août 2023

Tiramisu chocolat noisette

Tiramisu chocolat noisette

Le tiramisu est l'un des dessert je pense, qui peut être revisité le plus facilement, au gré des saisons et de nos envies. Je vous propose une version chocolat noisette Je ne sais pas si vous avez ou avez eu l'occasion d'aller manger à "Salad & co". Lorsque...

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Tags: chocolat, noisette, mascarpone, tiramisu, Biscuit cuillère, Coulis chocolat noisette

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8 juin 2022

Cheesecake fraises et noisette

Cheesecake fraises et noisette

Depuis quelques temps, les fraises du jardin donnent en abondance, cela fait plaisir car au vu du début de printemps que l'on a eu, j'ai bien cru qu'elles n'allaient jamais pointer le bout de leur nez. Etant la seule à manger ce délicieux fruit nature,...

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Tags: noisette, fromage frais, mascarpone, miel, fraises, cheesecake, Poudre de noisette, Sirop de cerise amareno

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20 mars 2022

Crème renversée

Crème renversée

En ce 1er dimanche de printemps, sans soleil pour nous malheureusement, je vous propose une recette en toute simplicité mais qui a son petit effet. Une délicieuse crème renversée, crèmeuse et onctueuse, à déguster tiède ou froide avec son caramel coulant...

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Tags: vanille, oeufs, Desserts, caramel, Crème

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3 mars 2022

Roulé au potiron et clémentines

Roulé au potiron et clémentines

Et non les gâteaux roulés ne se dégustent pas uniquement pour les fêtes de fin d'année. Bon, même si là je vous avoue qu'avec le potiron en plus ça fait vraiment ça ! A vrai dire, j'ai réalisé cette recette l'automne dernier avec un potiron du jardin....

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Tags: cannelle, Desserts, Gingembre, Potiron, défi, Recette autour d'un ingrédient, Clémentines

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19 novembre 2021

Palets de vanille et combava au poivre timut

Palets de vanille et combava au poivre timut

J'ai des tonnes de recettes en tête de ce genre et parfois pas assez de temps pour les réaliser ou tout simplement la flemme par moment de passer autant de tant en cuisine, mais lorsque je m'y met, on ne m'arrête plus. J'ai toujours voulu goûter le combava...

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Tags: vanille, sablé, Citron vert, caramel, Poivre timut, Combava, Caramel citron vert, Pâte à bombe, Sablé diamant

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5 juillet 2021

Clafoutis abricot et nectarine

Clafoutis abricot et nectarine

Je poursuis ma revisite de clafoutis avec cette recette. Une version à l'abricot et nectarine, qui est tout aussi délicieuse que celle aux fraises que j'ai publié recemment. PRÉPARATION : 15 min - CUISSON : 20 min MATERIEL IMPORTANT : plat à gratin INGRÉDIENTS...

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Tags: abricot, Desserts, Clafoutis, Nectarine

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19 juin 2021

Charlotte aux fruits

Charlotte aux fruits

Il y a quelques temps, je me plaignais du mauvais temps et aujourd'hui, je suis plus que ravie que ce soleil soit enfin parmis nous. Du coup, ça me donne envie de vous partager de jolies recettes fruitées. J'ai réalisé cette jolie charlotte, l'année dernière...

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Tags: fromage blanc, mascarpone, fraises, Desserts, Cerise, myrtille, Pêche, Charlotte

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21 mai 2021

Clafoutis aux fraises

Clafoutis aux fraises

J'espère qu'en partageant des recettes à base de fraises, celles de mon jardin arriveront bientôt. L'année dernière était tout de même exeptionnelle je pense, elles ont donné en abondances et elles étaient excellentes. Voici un dessert en toute simplicité....

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Tags: fraises, Desserts, Clafoutis

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26 juillet 2020

Crumble framboises et chocolat blanc

Crumble framboises et chocolat blanc

Hello les ami(e)s, comme vous avez pu le remarquer, je ne suis pas très présente ces derniers jours. Non pas que je suis déjà en vacances, pour moi il faudra attendre Septembre ... Enfin si la crise sanitaire me le permet ! Ce n'est pourtant pas le temps...

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Tags: crumble, fruits, Desserts, Chocolat Blanc, Framboises

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