Gourmandises D'élo

750 grammes

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Welcome to

Passionée de cuisine depuis mon enfance, j'aime principalement faire plaisir à mon entourage et cela passe souvent par ma cuisine. Vous trouverez sur ce blog, des recettes gourmandes, créatives, simples et saines, pour le bonheur de tous. Elles seront aussi parfois innovantes ou classiques mais j'y ajoute généralement ma petite touche personnelle

Les recettes et photos m'appartiennent sauf mention contraire, merci de respecter mon travail et n'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez les utilser

Je vous invite à me suivre et à entrer dans ma cuisine...
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21 février 2018

Kosmik Banoffee

Kosmik Banoffee

Encore une fois, je vous présente une recette tirée du livre du chef C. Michalak "Masterbook", donc je n'ai pas encore eu l'occasion de vous présenter ... pas la peine de vous dire que je le ferai prochainement, parce que je ne sais pas si j'aurai le...

Posté par gourmandisesdelo à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Banane, chantilly, vanille, fruit de la passion, Desserts, Citron vert, caramel, Kosmik, pâte linzer

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11 décembre 2017

Le trianon

Vous devez certainement connaitre ce gâteau appelé aussi Le royal au chocolat. C'est un gâteau très gourmand, car on y retrouve tous les fondamentaux d'un bon gâteau : moelleux, croquant et fondant. Il est composé d'une dacquoise, d'un croquant praliné...

Posté par gourmandisesdelo à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mousse, noisette, Pralin, dacquoise

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23 janvier 2017

Riz au lait et caramel au beurre salé de C. Adam

Riz au lait et caramel au beurre salé de C. Adam

Le riz au lait c'est bon, mais avec le caramel au beurre salé c'est encore meilleur ! Je ne vous ai pas encore parler de C. Adam et de son livre sur le caramel qui est tout simplement magnifique, aussi bien pour les yeux que pour notre petit bidon. Aimant...

Posté par gourmandisesdelo à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, Desserts, Gousse de vanille, caramel beurre salé

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10 décembre 2016

Fantastik aux 3 chocolats

Fantastik aux 3 chocolats

Je vous avez fait découvrir ma recette du Fantastik Frais pistache du chef C. Michalak en Mai. Une recette qui était de saison avec ces délicieuses fraises (je penses d'ailleurs recommencer et revisiter l'année prochaine) Aujourd'hui, je vous propose...

Posté par gourmandisesdelo à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, chantilly, Desserts, Chocolat Blanc, Chocolat noir, Chocolat au lait, Fantastik, caramel beurre salé

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3 juillet 2016

Petits bouts de choux de P. Conticini

Petits bouts de choux de P. Conticini

Philippe Conticini nous le connaissons tous surtout pour les fans de pâtisserie. Il y a quelques temps, sortait son livre de recettes "Sensations choux", comme l'indique l'intitulé du livre, celui-ci est basé sur des recettes à base de pâte à choux [il...

Posté par gourmandisesdelo à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gousse de vanille, Chocolat noir, Chocolat au lait, choux, pâte de spéculoos, Noix de coco

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24 mai 2016

Fantastik Fraise - Pistache et feuilles de basilic

Fantastik Fraise - Pistache et feuilles de basilic

Au risque de me répéter... je déteste les desserts ! Cela vous étonne? oui moi aussi, mais alors qu'est ce que je m'éclate depuis environ 1 an à réaliser des gâteaux, pâtisserie et autres gourmandises sucrées en tout genre (ce qui fait le bonheur, de...

Posté par gourmandisesdelo à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chantilly, basilic, sirop d'érable, fraises, Desserts, Chocolat Blanc, Fantastik, pistache, pâte à pistache

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7 janvier 2016

Cream cheese au Nutella®

Cream cheese au Nutella®

Ayant beaucoup reçu chez nous pour les fêtes, il fallait bien trouver et tester des recettes autres que les bûches. J'ai découvert il y a quelques temps, des vidéos plus qu'appétissantes les unes que les autres. Puis en cherchant un peu, je suis tombée...

Posté par gourmandisesdelo à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Nutella, Desserts, Cream cheese, Oréo

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14 octobre 2015

Fraises chaudes au vinaigre balsamique & crème mascarpone vanillée

Fraises chaudes au vinaigre balsamique & crème mascarpone vanillée

Tout d'abord "Bonjour". Hé oui, cela fait quelques mois que je n'ai pas donné de nouvelles et publié de nouvelles recettes, en cause .. notre déménagement. Après quelques mois de préparations nous sommes enfin "chez nous" et ce depuis maintenant 1 mois....

Posté par gourmandisesdelo à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: balsamique, mascarpone, fraises, fruits, Crème liquide

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15 avril 2015

Douceur de fraises

Douceur de fraises

Que c'est bon de faire de superbes recettes à base de rien et avec ce que l'on a dans le frigo. Un peu de croquant mais pas trop, de fruité et d'onctuosité, voici la recette du bonheur à partager à 2. PRÉPARATION : 30 min - CUISSON : 25 min - REPOS :...

Posté par gourmandisesdelo à 15:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, fruits, Meringues, Desserts, Crème liquide, Yaourt, Crème fraîche

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27 février 2015

Merveilleux au chocolat blanc

Merveilleux au chocolat blanc

Je ne suis pas vraiment fan de ces desserts, notamment car il y a beaucoup trop de crème et de chantilly pour moi. Mais sans ces 2 ingrédients, ce dessert ne serait plus appelé "merveilleux" n'est ce pas? Amoureuse (et oui !) de mon homme et bien évidemment...

Posté par gourmandisesdelo à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, Meringues, Desserts, Chocolat Blanc, Merveilleux

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