boulange - Gourmandises D'élo

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Welcome to

Passionée de cuisine depuis mon enfance, j'aime principalement faire plaisir à mon entourage et cela passe souvent par ma cuisine. Vous trouverez sur ce blog, des recettes gourmandes, créatives, simples et saines, pour le bonheur de tous. Elles seront aussi parfois innovantes ou classiques mais j'y ajoute généralement ma petite touche personnelle

Les recettes et photos m'appartiennent sauf mention contraire, merci de respecter mon travail et n'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez les utilser

Je vous invite à me suivre et à entrer dans ma cuisine...
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boulange

10 mars 2022

Pain à hot dog brioché

Pain à hot dog brioché

Il y a quelque temps de ça, je vous partageais ma recette de pain à hot dog classique . Aujourd'hui, je vous propose une version briochée, comme les buns de la nouvelle Angleterre. Ces buns peuvent être utilisés également pour des pains à sandwich chaud...

Posté par gourmandisesdelo à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, Pain, Hot Dog, Boulange

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7 janvier 2022

Babka chocolat noisette et noix de pécan

Babka chocolat noisette et noix de pécan

1 mois s'est écoulé depuis l'annonce du thème pour la foodista #82 et à ma grande surprise, vous avez été nombreux à participer malgré les fêtes. Je vous en remercie sincèrement, cela me touche beaucoupMe concernant, ce n'était pas la recette que j'avais...

Posté par gourmandisesdelo à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix de pécan, noisette, brioche, défi, Boulange, Foodista, pâte à tartiner, Babka

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24 juillet 2021

Gaufres au pesto

Gaufres au pesto

Lorsque mon planning me le permet et que nos week-ends sont libres, avec mon mari on se fait de temps en temps un brunch le dimanche, totalement maison. On change le plus souvent possible le repas pour ne pas tomber dans la routine et recemment, j'ai...

Posté par gourmandisesdelo à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pesto, Gaufres, brunch, Boulange

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1 juillet 2021

Buns brioché / pain burger brioché

Buns brioché / pain burger brioché

Au tout début de ce blog, j'avais publié la recette de mes buns pour burger ... bon j'avais dit qu'il fallait que je modifie la photo et à chaque fois j'oublie ... bref, je le ferai un de ces jour si mon mari me laisse en refaire, car depuis que j'ai...

Posté par gourmandisesdelo à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, buns, Boulange, Pain à burger brioché

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25 juin 2021

Muffins anglais

Muffins anglais

Il n'y a pas longtemps de ça, avec mon mari, on s'est fait un brunch d'enfer un dimanche. Cela faisait longtemps que cela ne nous était pas arrivé avec mes postes. Alors, on a fait tout ça en grand et le tout fait maison : muffins anglais, babka, pancakes,...

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Tags: brunch, petit déjeuner, Boulange, muffins anglais

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23 avril 2021

Flatbread à l'estragon façon Jamie Oliver

Flatbread à l'estragon façon Jamie Oliver

Ce mois-ci, j'ai hésité longuement avant de me décider à participer à tests de recettes entre blogueurs , car je savais que je n'allais pas avoir beaucoup de temps devant moi. J'ai d'ailleurs loupé le 1er thème et en voyant le second sur une battle de...

Posté par gourmandisesdelo à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, défi, Boulange, Tests de recettes entre blogueurs, Estragon, Flatbread, Pain plat

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21 avril 2021

La cramique au sucre

La cramique au sucre

Il n'y a pas de saison ni d'occasion pour de bonnes brioches maison. Je rafolle de ça, je pourrais en faire toutes les semaines, mais n'étant qu'à deux à la maison, il nous est difficile de liquider tout ce que je fais entre les petits plats, les petits...

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Tags: brioche, Sucre perlé, Boulange, Cramique

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13 mars 2021

Kouign amann

Est-ce vraiment nécessaire que je vous présente cette gourmandise? Personnellement, j'ai découvert pour la 1ère fois cette spécialité bretonne, lorsque j'avais 14-15 ans peut-être, lors de vacances en Bretagne avec mon papa, ma maman de coeur et mon frère...

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Tags: Sucre perlé, Boulange, Kouign amann

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3 février 2021

Donuts américains maison

Donuts américains maison

"Hmmmm ... doooonuts" ces mots vous disent quelque chose? C'est la phrase mythique du plus fan des donuts .. Homer Simpson ! Tout comme lui, mais pas autant quand même, chez nous on adore les donuts et pourtant c'est la 1ere fois que j'en réalise maison....

Posté par gourmandisesdelo à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, donuts, défi, Boulange, Amérique, pause sucrée, Glaçage, CMUM, Topping

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9 septembre 2020

Brioche flocon aux pépites de chocolat

Brioche flocon aux pépites de chocolat

Voici la dernière recette de la semaine et du mois, avant ma petite pause vacances. Première année, où je regrette d'avoir pris cette période. Chez nous il fait gris et limite froid, je n'arrive pas à me projeter. Et je ne sais pas si c'est le virus ou...

Posté par gourmandisesdelo à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, beurre, Vergeoise, pépite de chocolat, petit déjeuner, défi, Boulange, Tests de recettes entre blogueurs

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