21 novembre 2017

Mini burger de magret de canard

Souvenez-vous, début Novembre je vous partageais ma recette de Buns aux noix, ce n'était pas sans raison ! Ce pain burger fut la base de mes burgers de canard séché, que j'ai réalisé en version miniature pour un apéritif gourmand. Dans ces burgers, tout avait été fait maison même le magret de canard séché et malgrès mes appréhensions sur la viande séchée maison, ce fut vraiment un délice ! meilleure que dans le commerce, plus ferme et plus de saveurs. Je recommence donc l'expérience cette année, en epèrant cette fois avoir le temps... [Lire la suite]
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10 novembre 2017

Buns aux noix

Le compte à rebours est lancé à destination de Noël ! Et oui, comme le temps passe vite, j'ai l'impression que mes vacances d'été étaient hier ! Je vais essayé de vous partager et faire découvrir le plus possible dès à présent, des recettes pour vos fêtes. On commence donc aujourd'hui avec celle-ci. Pourquoi me direz-vous? C'est vrai elle n'a rien de festive cette recette. Et bien, c'est une recette que j'ai réalisé à Noël dernier pour l'apéritif. Je l'ai accompagné d'un confit de figue maison, de pommes et de tranches de magret de... [Lire la suite]
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27 août 2017

Buns fourrés mexicain

Vous connaissez sans doute -bien que je ne suis pas sûre que cela existe encore- les fameux pains fourrés d'une certaine marque, il y a de ça quelques années? je me souviens, petite j'en ai mangé une fois et je n'aimais pas ça. Et puis, une bloggeuse que je suis depuis mes débuts, a publié cette recette et m'a mis l'eau à la bouche -Enfin surout à Laurent * qui adore ça-  Donc je me suis inspirée de sa recette et en ai fait la mienne Idéal pour manger sur le pouce -bien qu'il faut avoir eu le temps de les confectionner à... [Lire la suite]
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15 août 2017

Petits pains aux pommes

Vous avez certainement remarqué mon retard ! Mon ancien logo figure sur la photo ! Je devais vous partager cette recette depuis un moment et bien avant celle de mes mini burgers au boudin noir, mais j'avais un peu perdu mes photos. Elles étaient tout simplement sur une clé USB -rrrr-  Donc je fais le travail à l'envers, je vous donne la recette des petits pains après avoir fait une recette avec   PRÉPARATION :  30 min - CUISSON :  25 min - REPOS:  1h15 MATERIEL IMPORTANT : Robot +... [Lire la suite]
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26 février 2014

Buns farcis à l'italienne

Quoi de mieux que le fait maison, mais aussi l'odeur du pain chaud sortie du four. Cette recette a été réalisée un soir, je n'avais pas réellement faim, mais l'envie de cuisiner pour autant. Ce qui est super avec cette recette, je l'ai fait version Italie, car j'adore ces ingrédients, mais vous pouvez y mettre ce que vous voulez dedans : sucré, salé, légé ou consistant, selon vos envies, votre apétit et vos goûts.    PRÉPARATION :  25 min - CUISSON : 15 min - NIVEAU :  FacileMATERIEL... [Lire la suite]
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31 mars 2013

Bun's ou Pain Burger

Ca faisait un moment, que j'avais envie de faire mes pains burger maison, ou appelait aussi Bun's. Mais comme bien souvent, je me sous-estime et pense rater la plupart des choses que j'entreprends, pour qu'au final, le résultat ne soit pas si mal que ça. C'est le cas avec ces bun's. Très contente de ces petits pains burger et si rapide à préparer. Au niveau du goût, si nous les mangeons nature, je le déconseille, ils sont un peu lourds, mais servis en tant que burger, c'est un vrai régal. PREPARATION :  20 min - CUISSON... [Lire la suite]
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