pomme - Gourmandises D'élo

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Passionée de cuisine depuis mon enfance, j'aime principalement faire plaisir à mon entourage et cela passe souvent par ma cuisine. Vous trouverez sur ce blog, des recettes gourmandes, créatives, simples et saines, pour le bonheur de tous. Elles seront aussi parfois innovantes ou classiques mais j'y ajoute généralement ma petite touche personnelle

Les recettes et photos m'appartiennent sauf mention contraire, merci de respecter mon travail et n'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez les utilser

Je vous invite à me suivre et à entrer dans ma cuisine...
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pomme

22 mars 2024

Apfelstrudel

Connaissez vous le strudel? c'est un gâteau de l'Europe de l'Est qui signifie tourbillon. La technique de fabrication de la pâte est assez pointue, d'ailleurs la mienne n'est vraiment pas parfaite mais le résultat est là L'idée étant d'étaler très finement...

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Tags: pomme, Desserts, Strudel, Poudre de noisette, cannelle

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4 mars 2024

Tiramisu aux pommes, speculoos et caramel au beurre salé

Même si je ne suis pas fan de ce dessert, c'est sans doute l'un que je fais le plus, car il est très apprécié dans mon entourage. Aujourd'hui c'est une version aux pommes et caramel que je vous propose Avec un fruit de saison et j'insiste vraiment sur...

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Tags: spéculoos, mascarpone, tiramisu, pomme, Caramel au beurre salé

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14 novembre 2023

Carpaccio de betterave, pomme et tartine de rillette de maquereau

En cet automne, on est plutôt sur les veloutés, soupes, raclettes, cassoulets, ect... bref sur des plats bien consistants et réconfortants et pour nous qui sommes dans le nord, notre tendance est plutôt sur des plats qui réchauffent. Mais trop de gras,...

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Tags: pomme, salade, pomme granny, tartine, Betterave, Maquereau, Rillette

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7 septembre 2021

Tartelettes pom'aux noix

Lorsque l'on regarde LMP "Le Meilleur Pâtissier", on a envie de tout tenter, de tout faire, de tout tester et surtout de pâtisser ... enfin moi, ça me fait ça. J'ai réaliser cette tartelette pendant la période du Meilleur Pâtissier ou juste après. J'avais...

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Tags: pomme, noix, pâte sablée, Praliné, caramel, Tartelette, Chocolat dulcey, Farine de noix, Caramel au beurre salé, Coing, Namelaka, Praliné noix, Dulcey