Gourmandises D'élo

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Welcome to

Passionée de cuisine depuis mon enfance, j'aime principalement faire plaisir à mon entourage et cela passe souvent par ma cuisine. Vous trouverez sur ce blog, des recettes gourmandes, créatives, simples et saines, pour le bonheur de tous. Elles seront aussi parfois innovantes ou classiques mais j'y ajoute généralement ma petite touche personnelle

Les recettes et photos m'appartiennent sauf mention contraire, merci de respecter mon travail et n'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez les utilser

Je vous invite à me suivre et à entrer dans ma cuisine...
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30 janvier 2021

Bouillon de bœuf

Bouillon de bœuf

En cette période, c'est un plat réconfortant, qui se mange en 2 fois. D'abord, on boit le bouillon chaud, avec une tartine de pain grillé où l'on étale la moelle avec un peu de sel et de poivre - je vous avoue que je ne le fait plus depuis longtemps,...

Posté par gourmandisesdelo à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, bouillon, légumes, sauce tomate, boeuf, riz, Carotte, Poireau, Navet, Concentré de tomate, Os à moelle

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11 décembre 2020

Ravioles de foie gras et morilles

Ravioles de foie gras et morilles

Aujourd'hui, c'est une idée de repas, festif et plutôt rapide à faire, si on ne compte pas le temps de la préparation des ravioles bien sûr. Pour que ce soit encore plus rapide, essayez de vous procurer des ravioles toutes faites chez un traiteur italien...

Posté par gourmandisesdelo à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, Noël, pâtes, ravioles, Morilles, repas de Noël

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25 novembre 2020

Gratin de gnocchis au gorgonzola

Gratin de gnocchis au gorgonzola

En plus des raclettes et fondue, voilà mon petit pêché de saison. J'adore les gnocchis, je pourrais en manger très souvent et comme j'adore aussi le fromage, ce gratin est terriblement alléchant. Il est simple, ultra simple, régressif aussi mais de temps...

Posté par gourmandisesdelo à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, gratin, gorgonzola, gnocchi, Crème fraîche

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21 novembre 2020

Pennes de poulet au chorizo, épinards et mozza

Pennes de poulet au chorizo, épinards et mozza

Tout d 'abord, je tiens à m'excuser pour les photos qui vont suivre ! Comme pour certaine de mes recettes, je n'ai pas toujours le temps de mettre en scène mes petits plats, généralement lorsque je reçois, je ne me vois pas faire attendre mes invités...

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Tags: pâtes, poulet, mozzarella, Chorizo, Épinards, Plat unique, Pennes

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27 octobre 2020

Œufs gratinés aux tomates et mozzarella

Œufs gratinés aux tomates et mozzarella

Je suis encore dans les temps pour participer à l'un des thème du mois d'Octobre du défi tests de recettes entre blogueurs dont j'ai choisi le gratin. Le règlement à changer en ce début de mois, Sonia nous attribue désormais 2 blogs, dans lesquels nous...

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Tags: chutney, oeufs, gratin, mozzarella, épices, Tomates

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29 août 2020

Tian de légumes et œuf poché au pesto

Tian de légumes et œuf poché au pesto

J'espère ne pas tomber dans la routine avec cette recette, quelque peu répétitive vous allez sans doute trouver, car oui, l'été j'adore les tomates, les aubergines, les courgettes, les salades, les tians, ect... et je ne pourrais manger et faire que ça...

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Tags: légumes, oeufs, mozzarella, Pesto, Pain, tian, Aubergine, Courgette, Oeuf poché, Tomates

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7 avril 2020

Mijoté de légumes à la sauce tomate et boulettes de bœuf oignon, persil

Mijoté de légumes à la sauce tomate et boulettes de bœuf oignon, persil

Je change un peu de défi pour aujourd'hui et participe pour la première fois - il me semble - à Compile Moi Un Menu dont mon amie blogeuse Claudine de Cuisine de Gut , a été choisi par Viviane et Nath , pour êtrer la marraine d'avril. Lorsque j'ai vu...

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Tags: oignon, pomme de terre, légumes, boeuf, persil, petit pois, défi, Carotte, Haricot vert, Tomates pelées, Cuisinons de saison, CMUM

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10 mars 2020

Omelette frites

Omelette frites

Chez nous dans le nord, notre marque de fabrique, à part le maroille ou la bière, ce sont nos fameuses "baraques à frites", que l'on retrouve sur chaque -ou presque- place des villes de notre région. Même si je suis passionnée de cuisine, on adore aller...

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Tags: oeufs, ciboulette, frites, Omelette

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20 février 2020

Crêpes fourrées aux crevettes, fondue de poireau et moutarde

Crêpes fourrées aux crevettes, fondue de poireau et moutarde

Cela faisait un petit moment que je n'avais pas participé au défi " tests de recettes entre blogueurs", avec mon retour de vacances, les problèmes perso et de santé, les fêtes ... bref, me revoici pour participer au thème de février dédié à la chandeleur....

Posté par gourmandisesdelo à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, crêpes, Pâte à crêpes, Crevettes, défi, Poireau, Tests de recettes entre blogueurs, Morney, Sauce Morney

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28 janvier 2020

Gnocchi aux 4 fromages

Gnocchi aux 4 fromages

Je ne sais pas si je vous l'ai déjà dit, mais j'adore le fromage ! Tous les fromages sans exception ! contrairement à mon mari qui lui n'en aime que 2 ou 3, les classiques : emmental et comté... et le dernier n'est pas un vrai fromage : vache qui rit...

Posté par gourmandisesdelo à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Parmesan, emmental, jambon de parme, Roquefort, gnocchi, chèvre, Fromage

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