citron vert - Gourmandises D'élo

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Passionée de cuisine depuis mon enfance, j'aime principalement faire plaisir à mon entourage et cela passe souvent par ma cuisine. Vous trouverez sur ce blog, des recettes gourmandes, créatives, simples et saines, pour le bonheur de tous. Elles seront aussi parfois innovantes ou classiques mais j'y ajoute généralement ma petite touche personnelle

Les recettes et photos m'appartiennent sauf mention contraire, merci de respecter mon travail et n'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez les utilser

Je vous invite à me suivre et à entrer dans ma cuisine...
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citron vert

5 novembre 2020

Tartare au 2 saumons

C'est peut-être un peu tôt, mais je voulais vraiment vous partager cette recette avant que je n'oublie - je devais déjà le faire l'année dernière, mais à cause de problème perso, j'étais peu présente -. Une recette festive à l'approche des fêtes, que...

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Tags: Saumon, coriandre, Citron vert, Saumon fumé, Poivre timut, Citron caviar, Oignon cébette

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4 juillet 2020

Ceviche saumon & mangue

Connaissez vous le Ceviche? c'est un plat venu d'Amérique latine, plus principalement du Pérou qui est composé de poisson cru ou fruit de mer, cuit dans une marinade à base de citron vert généralement et accompagné d'un fruit, habituellement de banane...

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Tags: Saumon, salade, avocat, mangue, Sauce soja, Radis, Citron vert, Poisson, Gingembre, chou-fleur, Ceviche, Pérou, Graine de sésame

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12 juin 2020

Pesto d'avocat

Lorsqu'il fait chaud et que le soleil est bien présent, chez nous, on aime se faire des apéritifs assez gourmands à prendre en terrasse. On adore les tartinades maison, comme les tapenades, les houmous, les rillettes, ect... tant que ça se tartine, on...

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Tags: Citron, avocat, basilic, Pesto, Citron vert, Sauce, Apéritif, huile d'olive, Noix de cajou

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5 avril 2020

Dahl de lentille corail, patate douce & épinards

A défaut de ne pas pouvoir voyager en ce moment, je nous fais voyager quelques instants dans un pays chaud où ça sent bon les épices, je vous emmène donc en Inde ! Promis, je ne vais pas vous partager un poulet indien, qu'on a l'habitude de trouver un...

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Tags: Patate douce, Citron vert, Épinards, Lait de coco, veggie, Noix de cajou, Tomates pelées, Lentille corail, Coulis de tomate

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3 avril 2020

Feta rôtie aux saveurs méditerranéennes

Ce mois-ci je suis bien contente de pouvoir participer à "recette autour d'un ingrédient #60". Le mois dernier malheureusement, je n'avais pas le temps et pourtant l'ingrédient qui était proposé "Le poivre", m'interéssait fortement, j'avais déjà ma recette...

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Tags: thym, tomates séchées, Citron vert, Câpres, huile d'olive, Olive noire, Feta, Poivre timut, Thym citron

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15 février 2020

Toast avocat, épinards et œuf poché

Il y a des soirs, où l'on a envie de légèreté et de simplicité. Chez nous, on aime se faire des "tartines" gourmandes et selon nos envies du moment, saines. Je vous ai déjà partagé une recette d' avocado toast, à base de fromage frais et de tomate. Ici,...

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Tags: oeufs, avocat, jus de citron vert, tapenade, Pain, Citron vert, Épinards, Oeuf poché, Cébette, Tapenade de tomates

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27 novembre 2019

Pâtes Castellane sauce avocat et céviché de lieu noir

J'ai été invité il y a peu de temps par Bellah, [qui tient une page facebook , pour le partage de recettes] à participer à un défi blogueurs pour le mois de Novembre. Le principe est simple, 3 blogs sont sélectionnés pour le mois en cours et nous devons...

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Tags: Citron, pâtes, avocat, mangue, Citron vert, Poisson, Plat unique, Lieu noir, Céviché

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26 novembre 2019

Poulet à l'indienne

Je vous emmène aujourd'hui avec moi en Inde, vous faire découvrir ou redécouvrir ce pays aux douces saveurs. J'aime beaucoup leur leur spécialité et notamment la recette qui suit. Avec les amis, les collègues ou mes belles-soeurs/beaux-frères, nous nous...

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Tags: ail, poulet, coriandre, cannelle, Cumin, Citron vert, Yaourt, Lait de coco, clou de girofle, Gingembre, Noix de cajou, Inde, Beurre de cacahuète, Curry, Curcuma