Gourmandises D'élo

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Passionée de cuisine depuis mon enfance, j'aime principalement faire plaisir à mon entourage et cela passe souvent par ma cuisine. Vous trouverez sur ce blog, des recettes gourmandes, créatives, simples et saines, pour le bonheur de tous. Elles seront aussi parfois innovantes ou classiques mais j'y ajoute généralement ma petite touche personnelle

Les recettes et photos m'appartiennent sauf mention contraire, merci de respecter mon travail et n'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez les utilser

Je vous invite à me suivre et à entrer dans ma cuisine...
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11 septembre 2020

Petite pause .. vacances ou pas?!

Hello la compagnie, Il est temps pour moi de faire une pause de quelques jours/semaines à voir ... Avec le virus et la situation, on ne sait pas comment vivre, que faire, où aller... bref, c'est compliqué ! Alors je ne sais pas si nous partirons, je ne...

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Tags: Pause, Vacances, Divers

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9 septembre 2020

Brioche flocon aux pépites de chocolat

Voici la dernière recette de la semaine et du mois, avant ma petite pause vacances. Première année, où je regrette d'avoir pris cette période. Chez nous il fait gris et limite froid, je n'arrive pas à me projeter. Et je ne sais pas si c'est le virus ou...

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Tags: brioche, beurre, Vergeoise, pépite de chocolat, petit déjeuner, défi, Boulange, Tests de recettes entre blogueurs

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5 septembre 2020

Sauce tomate maison

Et voilà, Septembre sonne la saison de la fin des tomates :( Même si j'en ai encore une bonne dizaine qui sont encore bien vertes et qui n'attendent plus que le soleil pour rougir un peu ... Chaque année, je plante beaucoup de tomates car j'adore ça....

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Tags: sauce tomate, basilic, origan, Sauce, clou de girofle, Tomates

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29 août 2020

Tian de légumes et œuf poché au pesto

J'espère ne pas tomber dans la routine avec cette recette, quelque peu répétitive vous allez sans doute trouver, car oui, l'été j'adore les tomates, les aubergines, les courgettes, les salades, les tians, ect... et je ne pourrais manger et faire que ça...

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Tags: légumes, oeufs, mozzarella, Pesto, Pain, tian, Aubergine, Courgette, Oeuf poché, Tomates

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26 août 2020

Latte macchiato noisette

Croyez moi ou pas, mais je détestais le café, il y a encore 8 ans de cela ... ça me fait peur de dire, qu'en vieillissant, j'aime le café, je vais donc plutôt dire que mon palet change ;) J'aime le café donc, mais avec modération et à petite dose. Avec...

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Tags: noisette, Lait, Café, Macchiato, Sirop de noisette, Latte, Latte macchiato

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24 août 2020

Tarte provençale

Je ne suis pas à ma première tarte salée, aux saveurs provençale, mais chaque année, je varie les plaisirs. J'aime tellement cette tarte, qui a beaucoup de saveurs avec de simples légumes de saison, gorgés de soleil et qui plus est, viennent du jardin...

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Tags: mozzarella, Pesto, tarte salée, tarte, Aubergine, Courgette, Tomates

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20 août 2020

Salade de pâtes Castellane, épinards, tomates, feta et drêches oignon piment d'Espelette

Connaissez-vous les drêches? Ce sont les résidus du brassage des céréales, lors de la fabrication de la bière. J'ai découvert cet ingrédient, en allant dans la boutique - que j'adore et dont je vous parles souvent sur ma page facebook - d'épiceries fines...

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Tags: salade, pâtes, basilic, Épinards, piment d'espelette, Tomates, Drêches

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18 août 2020

Tarte aux mirabelles

Aujourd'hui c'est une recette ultra simple que je vous partage. Une recette que je fais chaque année, lorsque les mirabelles sont de saison. J'aime tellement ce fruit, si bon et qui me rappel de très bons souvenirs. Bon, je ne vais pas me répéter avec...

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Tags: pâte feuilletée, cassonade, Poudre d'amande, Tarte sucrée, Mirabelle, tarte, Cuisinons de saison

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15 août 2020

Soupe froide de pois et haricots verts - Toast aillé et œuf poché

J'ai réalisé cette recette pendant le confinement. Il était hors de question pour moi, de passer mon temps à faire des courses, du coup, je réalisais pour la plus part du temps, des repas avec les restes du placard ou du congélateur. En plus de ça, début...

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Tags: ail, oeufs, tomates cerises, petit pois, Soupe, Haricot vert, Oeuf poché, Soupe froide, Toast

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12 août 2020

Granola aux 2 chocolats

Je vous propose aujourd'hui, une 3é version de granola. Toujours aussi croquant, et très gourmand avec 2 chocolats, des noix caramélisées, des cacahuètes caramélisées et le fameux Konkada... tout pour succomber de plaisir dès le saut du lit. Depuis, que...

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Tags: chocolat, vanille, Chocolat Blanc, Chocolat au lait, flocon d'avoine, petit déjeuner, Granola, Cacahuètes, Konkada, Graine de lin, Graines de courge, Graine de potiron, Noix caramélisées, Cacahuètes caramélisées

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