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Gourmandises D'élo

Gourmandises D'élo
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Welcome to
Passionée de cuisine depuis mon enfance, j'aime principalement faire plaisir à mon entourage et cela passe souvent par ma cuisine. Vous trouverez sur ce blog, des recettes gourmandes, créatives, simples et saines, pour le bonheur de tous. Elles seront aussi parfois innovantes ou classiques mais j'y ajoute généralement ma petite touche personnelle

Les recettes et photos m'appartiennent sauf mention contraire, merci de respecter mon travail et n'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez les utilser

Je vous invite à me suivre et à entrer dans ma cuisine...
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Vous souhaitez que votre marque apparaisse sur ce blog? N'hésitez pas à me contacter pour un futur partenariat ensemble, je me ferai un plaisir de partager votre enseigne et réaliser de futures recettes avec vos produits
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Comme certaines personnes qui l'ont déjà fait ici, si vous réalisez l'une de mes recettes, n'hésitez pas à m'envoyer vos photos, je serai ravie de partager vos réalisations
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6 août 2013

Tarte aux noix et chocolat

Tarte aux noix et chocolat
Je ne pouvais pas faire, sans vous donner une recette de l'un de mes desserts favoris (bien qu'ils soient peu nombreux). Un clin d'oeil à ma région préférée : "La Dordogne" et à ce dessert délicieux, que je ne cesse de manger lorsque j'y met les pieds...
Posté par gourmandisesdelo à 00:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  noix,  pâte sablée

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1 août 2013

Tarte à la tomate

Tarte à la tomate
Une recette qui me faut absolument partager avec vous. Je l'ai découverte il y a 2 ans, lors d'un cours séjours dans le sud par ma belle-maman (bien que je n'aime pas cette expression). Elle est idéale pour l'été, on ressent les ordeurs de la Provence,...
Posté par gourmandisesdelo à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  thym,  mozzarella,  tapenade,  tarte salée,  tarte

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20 juillet 2013

Tarte amande aux abricots et crumble

Tarte amande aux abricots et crumble
Un dessert fruité en ce bel été 2013. A la fois gourmand et frais mais aussi pour le plaisir de chacun, surtout pour ceux et celles qui craquent pour les desserts. L'avantage avec la plupart des tartes, c'est que l'on peut les réaliser avec quasiment...
Posté par gourmandisesdelo à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: abricot,  crumble,  pâte brisée,  fruits,  Poudre d'amande,  Tarte sucrée,  tarte

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23 juin 2013

Tomates & Oignons farcis

Tomates & Oignons farcis
Pour moi qui aime les légumes et le fait maison, ce plat est typiquement ce que j'aime. A la fois gourmand et connu aux yeux de tous, qui aurai cru que cela serai si simple et varié, de préparer des légumes farcis, ou plus souvent connu : des tomates...
Posté par gourmandisesdelo à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  oignon,  légumes,  Viande,  huile d'olive

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16 juin 2013

Rillettes de Poulet Rôti

Rillettes de Poulet Rôti
Pour ceux et celles qui me connaissent, je déteste le gâchis. D'ailleurs, lorsque c'est possible, je retravaille toujours les restes. Si vous vous souvenez bien, je vous avais déjà donné une recette, avec un reste. Le but de ces recettes est bien évidemment...
Posté par gourmandisesdelo à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: moutarde à l'ancienne,  Poulet rôti,  jus de poulet,  Crème fraîche,  Échalote

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1 juin 2013

Tartare de saumon Gravlax et sauce blanche

Tartare de saumon Gravlax et sauce blanche
Lorsque j'ai cuisiné le saumon Gravlax pour mon apéro, il me restait un morceau de celui-ci de trop. N'aimant pas jeter et gâcher la nourriture, je m'en suis fait un tartare. Frais et très simple à faire pour refaire un second apéritif ou un petit repas...
Posté par gourmandisesdelo à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Saumon,  jus de citron,  ciboulette,  tartare,  Saumon fumé,  Crème fraîche,  Échalote

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21 mai 2013

Thon mi-cuit et légumes aux saveurs asiatiques

Thon mi-cuit et légumes aux saveurs asiatiques
Que faire avec un restant de légumes? Bien qu'avec le printemps que nous avons cette année, j'aurais pu faire un bouillon ! mais bon je ne voulais pas tomber dans la nostalgie et je me suis lancée dans une recette pleine de saveur. J'avoue, je doutais...
Posté par gourmandisesdelo à 19:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sésame,  Thon,  Sauce soja,  Pancetta,  Poisson,  Asperge verte,  Carotte,  Huile de Sésame,  Poireau,  Sauce huître

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9 mai 2013

Cupcake à la fraise et Nutella®, Brioche façon pain perdu et Kinder® à la coque

Cupcake à la fraise et Nutella®, Brioche façon pain perdu et Kinder® à la coque
Un dessert gourmand, très gourmand. Pour les personnes fan de Nutella et Kinder, juste une chose : tester cette recette d'urgence mais avec modération pour ne pas être écoeuré. PREPARATION : 30 min - CUISSON : 20 à 25 min - REPOS : / - NIVEAU : Moyen...
Posté par gourmandisesdelo à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Nutella,  Cupcake,  brioche,  kinder,  pain perdu,  fraises

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6 mai 2013

L'agneau Spaghetti

L'agneau Spaghetti
Fan du chef Piège, je dispose de son dernier livre, ainsi que de son Best Of. N'ayant aucune idée de plat pour Pâques et voulant cuisiner qu'avec des ingrédients typiques de cette fête, pourquoi ne pas reprendre l'une de ces recettes Best Of et qui plus...
Posté par gourmandisesdelo à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtes,  Agneau,  Spaghetti

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18 avril 2013

Oeuf mollet frit

Oeuf mollet frit
Depuis que j'ai vu la recette de l'oeuf mollet frit, à Top Chef, je rêve de la réaliser. Et puis, Pâques était l'occasion de cuisiner une entrée à base d'oeuf et qui sort de l'ordinaire et cette recette était idéale. Pour ne pas faire fausse route, j'ai...
Posté par gourmandisesdelo à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jambon cru,  Parmesan,  oeufs,  Sauce soja,  Cèpes,  Asperge verte,  Oeuf mollet

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