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Gourmandises D'élo

Gourmandises D'élo
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Welcome to
Passionée de cuisine depuis mon enfance, j'aime principalement faire plaisir à mon entourage et cela passe souvent par ma cuisine. Vous trouverez sur ce blog, des recettes gourmandes, créatives, simples et saines, pour le bonheur de tous. Elles seront aussi parfois innovantes ou classiques mais j'y ajoute généralement ma petite touche personnelle

Les recettes et photos m'appartiennent sauf mention contraire, merci de respecter mon travail et n'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez les utilser

Je vous invite à me suivre et à entrer dans ma cuisine...
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Comme certaines personnes qui l'ont déjà fait ici, si vous réalisez l'une de mes recettes, n'hésitez pas à m'envoyer vos photos, je serai ravie de partager vos réalisations
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7 mars 2013

Tatin de chou rouge

Tatin de chou rouge
Pour les personnes aimant le sucré/salé, bien que ce plat soit plus salé que sucré, alors testez cette recette! Une façon originale de faire un tatin et de surprendre votre entourage. Surprendre oui ! à la fois par son visuel, ces couleurs mais aussi...
Posté par gourmandisesdelo à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme,  pâte feuilletée,  Porc,  Viande,  tarte salée,  tarte,  Chou rouge

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4 mars 2013

St Jacques ailées, sablé emmental et sauce au thym citronnée

St Jacques ailées, sablé emmental et sauce au thym citronnée
La St Jacques ! Un mollusque, et oui un mollusque ! Ca donne moins envie du coup ;) Je cuisine souvent, car c'est l'un des plats fétiches de mon homme ! J'avoue que je prends aussi plaisir à les cuisiner ! On peut les accompagner avec de tout, les cuisiner...
Posté par gourmandisesdelo à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  Citron,  sablé,  emmental,  thym,  Noix de St Jacques

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28 février 2013

Cheesecake à l'américaine

Cheesecake à l'américaine
Le fameux cheesecake ! L'un des gâteaux préféré de mon homme ! A la fois léger, frais et gourmand, ce dessert Américain, fait l'unanimité de tous mes amis. Idéal après un repas copieux, ce dessert fondra dans votre bouche. Une recette inspirée du livre...
Posté par gourmandisesdelo à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: betterfoods,  Desserts,  USA,  cheesecake

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25 février 2013

Tartare de Surimi fruité, Nuage de fromage frais basilic et Crumble de Parmesan

Tartare de Surimi fruité, Nuage de fromage frais basilic et Crumble de Parmesan
De plus en plus, à fond dans la cuisine, recettes et concours en tous genres à la télé ou sur les pages sociaux, voici une recette que j'ai réalisé, avec bien du mal je l'avoue, pas pour sa réalisation, mais juste parce que c'était durant ma fameuse grippe...
Posté par gourmandisesdelo à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crumble,  Parmesan,  avocat,  basilic,  fromage blanc,  fromage frais,  jus de citron,  surimi,  Poisson

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20 février 2013

Ravioles de poulet rôti au bouillon de légumes

Ravioles de poulet rôti au bouillon de légumes
Bien souvent, lorsque je fais un poulet rôti, nous ne sommes que 2 et forcément, il reste à la fois de la viande et cette fameuse carcasse. La question est : que faire avec un reste de poulet rôti? très simple, une farce ! et avec la carcasse? un bouillon...
Posté par gourmandisesdelo à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtes,  ravioles,  poulet

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18 février 2013

Le gâteau du Diable

Le gâteau du Diable
En manque d'inspiration la plupart du temps pour les desserts, j'ai fini par feuilleter l'un de mes livres "Le chocolat - Recettes traditionnelles" , je suis tombée sur ce gâteau appelé "Le gâteau du Diable". Intriguée par ce nom peu commun, je me suis...
Posté par gourmandisesdelo à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  gâteau,  crème entière

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13 février 2013

Oeufs cocotte au saumon fumé et gros pois

Oeufs cocotte au saumon fumé et gros pois
Je ne sais pas vous, mais j'adore les plats à base d'oeufs! C'est un ingrédient que l'on peut cuisiner dans tous plats, entrées ou desserts, sous toutes ses formes et de différentes façons. Depuis un moment, les cocottes font fureur dans nos cuisines...
Posté par gourmandisesdelo à 12:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Saumon,  oeufs,  Saumon fumé,  Crème fraîche,  Gros pois

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10 février 2013

Gratin de boeuf, courgettes et tomates

Gratin de boeuf, courgettes et tomates
Photo prise par Alicia, journaliste de "La voix du Nord" Ce plat, me rappelle mon enfance! Un plat que me cuisinait ma grand-mère, généralement le mercredi midi en rentrant des cours. Elle appelait ça "une couche", le fait de superposer les ingrédients,...
Posté par gourmandisesdelo à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  oignon,  boeuf,  gratin,  Viande,  Courgette

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5 février 2013

Gratin de crêpes repas

Gratin de crêpes repas
Les fameuses crêpes repas ! Je ne sais pas si c'est une recette de famille ou alors si cela porte un autre nom. Mais quoi qu'il en soit, c'est une autre façon de déguster les crêpes. Cette recette est à la fois moelleuse, avec les crêpes fourrées et croustillante...
Posté par gourmandisesdelo à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gruyère,  crêpes,  oeufs,  sauce tomate,  jambon

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3 février 2013

Tartelette au citron, acide à souhait

Tartelette au citron, acide à souhait
Le dessert préféré de mon homme, la tarte au citron. Une recette que j'ai reprise du Livre "Le gâteau de mes rêves de C. Michalak" et que j'ai quelque peu modifié et personnalisé. Un plaisir à déguster, à la fois acide et doux, ce dessert fera le plaisir...
Posté par gourmandisesdelo à 23:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Citron,  Tarte sucrée,  tarte

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