Gourmandises D'élo

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Passionée de cuisine depuis mon enfance, j'aime principalement faire plaisir à mon entourage et cela passe souvent par ma cuisine. Vous trouverez sur ce blog, des recettes gourmandes, créatives, simples et saines, pour le bonheur de tous. Elles seront aussi parfois innovantes ou classiques mais j'y ajoute généralement ma petite touche personnelle

Les recettes et photos m'appartiennent sauf mention contraire, merci de respecter mon travail et n'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez les utilser

Je vous invite à me suivre et à entrer dans ma cuisine...
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20 août 2023

Gratin de Légumes provençale

Gratin de Légumes provençale

Une recette qui sent bon l'été. Il ne manque plus que le bruit des cigales, on ferme les yeux et on se projette directement dans le sud de la France pour déguster ce délicieux gratin ou tian de légumes provençale Je vous avez partagé cette recette en...

Posté par gourmandisesdelo à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, oignon, légumes, gratin, thym, mozzarella, huile d'olive, Aubergine, Courgette

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24 mars 2021

Citron confit

Comme nous venons tout juste de débuter cette nouvelle saison de printemps, je pense que cette recette tombe à pique. A vrai dire, j'ai réalisé cette recette pendant le 1er confinement et pendant l'été je me suis fait plaisir en assaisonnant toutes mes...

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Tags: Citron, Citron confit

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17 février 2021

Pommes de terre farcies au bacon

Pommes de terre farcies au bacon

Cette recette, je l'ai réalisé l'été dernier - et oui encore -. Généralement, lorsque nous faisons un barbecue, je cuisine des salades. On mange tellement durant ce moment, que pour moi c'est une évidence de faire un accompagnement léger à côté. Oui mais,...

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Tags: pomme de terre, légumes, gruyère, bacon, emmental, Farce

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2 août 2020

Aubergine farcie au thon et semoule méditerranéenne

Aubergine farcie au thon et semoule méditerranéenne

Avec un peu de retard, je publie enfin ma recette pour la participation au défi tests de recettes entre blogueurs . J'ai choisi la battle Courgettes/Aubergines et c'est Mme aubergine qui a été sélectionnée. Comme à mon habitude, je fouille les blogs participants...

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Tags: légumes, fromage frais, Thon, défi, Aubergine, Tests de recettes entre blogueurs, Semoule, Semoule méditerranéenne

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31 mai 2020

Asperges blanches à la flamande

Asperges blanches à la flamande

"En mai fait ce qu'il te plait", je ne sais pas pourquoi à vrai dire je vous dis ça ! En allant dans la ferme près de chez moi, je suis tombée sur une belle botte d'asperge blanche. Je les ai prise sans pour autant savoir trop quoi faire. En discutant...

Posté par gourmandisesdelo à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, persil, beurre, Asperge blanche, Cuisinons de saison

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25 mai 2020

Gnocchis de patate douce [la recette du compromis]

Gnocchis de patate douce [la recette du compromis]

Mon mari adore la patate douce, contrairement à moi qui n'en suis pas si fan que ça. Il m'en fait acheté régulièrement et je dois chercher des idées de recettes, pour ne pas tomber dans la routine de la purée qu'il aime tant. Alors la dernière fois, j'ai...

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Tags: Patate douce, gnocchi, défi, Cuisinons de saison, CMUM

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9 février 2020

Chou-fleur rôti aux épices

Chou-fleur rôti aux épices

L'année dernière, je voyais défiler sur pinterest des tas de recettes de chou-fleur rôti, qui me tentait beaucoup. Alors forcément, il fallait que je teste. A la maison, on adore le choux en général - enfin sauf mon mari, qui est moins fan de choux fleur...

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Tags: ail, légumes, piment d'espelette, Curry, Curcuma, Paprika, chou-fleur

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11 décembre 2019

Cappuccino de champignons au foie gras

Cappuccino de champignons au foie gras

J'entame enfin mes recettes de fêtes ! Malheureusement, je n'en ai pas énormément sous le coude, par manque de temps pour prendre les photo mais j'espère que pour l'année prochaine je me rattrapperai. A cette période, c'est un peu compliqué pour moi de...

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Tags: foie gras, Noël, fêtes, champignon

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26 octobre 2019

Poêlée de lentilles d'automne

Poêlée de lentilles d'automne

Il y a un an, quasiment à cette même époque, je participais à ma 1ère foodista avec ma Pumkin pie . Et bien cette année, j'ai décidé que même très loin de chez moi -je vous expliquerai prochainement-, je participerai également, sur le thème de l'automne...

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Tags: légumes, Marrons, Potiron, Graisse de canard, Lentilles

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19 septembre 2019

Tian de légumes et mozza au pesto

Tian de légumes et mozza au pesto

Mon potager a rendu ces dernières tomates ! je ne pensais pas du tout que mes 4 petites tomates toutes vertes en début de mois allaient rougir un jour, et puis finalement avec les quelques rayons de soleil que nous avons eu ces derniers jours, elles ont...

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Tags: tomate, légumes, basilic, mozzarella, Pesto, tian, Aubergine, Courgette, Noix de cajou

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