Gourmandises D'élo

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Passionée de cuisine depuis mon enfance, j'aime principalement faire plaisir à mon entourage et cela passe souvent par ma cuisine. Vous trouverez sur ce blog, des recettes gourmandes, créatives, simples et saines, pour le bonheur de tous. Elles seront aussi parfois innovantes ou classiques mais j'y ajoute généralement ma petite touche personnelle

Les recettes et photos m'appartiennent sauf mention contraire, merci de respecter mon travail et n'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez les utilser

Je vous invite à me suivre et à entrer dans ma cuisine...
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4 juillet 2019

Tarte rustique figues et prunes

Tarte rustique figues et prunes

L'été est quand même la saison que je préfère pour déguster de bons fruits et légumes et de mettre de jolies couleurs dans nos recettes. On commence à voir de jolies prunes sur les étales et ça tombe bien, car c'est à base de ce fruit que je vous propose...

Posté par gourmandisesdelo à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisette, prunes, fruits, cassonade, Tarte sucrée, tarte, Figue

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27 juin 2019

Tarte gianduja & spéculoos

Tarte gianduja & spéculoos

On peut dire que cette tarte m'est venue sur un coup de tête, en version "espress" -je sais c'est vite dit !-. Je voulais faire un dessert pour l'anniversaire de ma grand-mère et je n'avais pas le courage de sortir faire les courses, j'ai donc regarder...

Posté par gourmandisesdelo à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mousse, ganache, pâte feuilletée, mascarpone, spéculoos, Tarte sucrée, tarte, Gianduja

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21 mars 2019

Gâteau Oréo® à la crème pâtissière

Gâteau Oréo® à la crème pâtissière

Lorsque j'ai réalisé le Dutch baby de Natalia , on a un peu discuté et elle m'a proposé de participer à son défi #49 de la Foodista dont elle est marraine ce mois-ci, qui répond au thème "Surprise ! Joyeux anniversaire" . Elle a choisi ce thème, car aujourd'hui,...

Posté par gourmandisesdelo à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, chantilly, mascarpone, Chocolat noir, Crème pâtissière, Oréo, défi, Foodista

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3 mars 2019

Sernik - Cheesecake polonais

Sernik - Cheesecake polonais

Aujourd'hui je vous emmène en Pologne. Je n'ai aucune origine polonaise, je n'y ai jamais mis les pieds mais je connais grâce à mes grands parents mais aussi à mon entourage -collègues, amis, famille- quelques spécialités polonaises, excellentes, que...

Posté par gourmandisesdelo à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, vanille, fromage blanc, Desserts, Raisin sec, cheesecake, défi, Amande, Recette autour d'un ingrédient, Pologne, Amandes effilées

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9 février 2019

Tarte meringuée aux 2 citrons

Tarte meringuée aux 2 citrons

On connait tous la classique tarte au citron meringuée. Celle qui est faite à partir d'un curd au citron, sans cuisson et qu'avec une seule sorte de citron. On l'a trouve aussi en forme ronde, avec des pointes de meringues dessus, alors pour changer j'ai...

Posté par gourmandisesdelo à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, Meringues, Citron vert, Tarte sucrée, tarte, Meringue italienne

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3 février 2019

Tarte crumble briochée à la cassonade

Tarte crumble briochée à la cassonade

Il me parait loin le temps où j'étais marraine de ce défi le mois dernier ! Et pourtant cela date d'il y a, à peine 1 mois. le temps passe tellement vite et je ne pouvais pas, ne pas faire honneur à la nouvelle marraine Assia pour "recette autour d'un...

Posté par gourmandisesdelo à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, brioche, cassonade, Tarte sucrée, tarte, défi, Crème fraîche, Recette autour d'un ingrédient

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14 décembre 2018

Tartelettes aux spéculoos

Tartelettes aux spéculoos

Je pense que vous allez me maudir -ou peut être pas, si vous êtes plutôt sucrés que salés- car je vous présente encore une recette sucrée. Cette fois-ci pas de bûche mais de jolies tartelettes, qui pourront régalez votre table pendant les fêtes à petit...

Posté par gourmandisesdelo à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, spéculoos, Chocolat Blanc, pâte de spéculoos, tarte, défi, Tartelette, FDMD

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1 décembre 2018

Käsküeche framboise - Tarte au fromage blanc alsacienne à la framboise

Käsküeche framboise - Tarte au fromage blanc alsacienne à la framboise

Cela fait un certain temps que je voyais chez Marie , ces défis sur #nosrégionsontdugoût. Ce mois de Novembre était destiné à la région Alsace que j'aime particulièrement par ces délieuses spécialités -après tout, j'adore la spécialité de chaque région,...

Posté par gourmandisesdelo à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, Tarte sucrée, tarte, défi, Nos régions ont du goût

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6 novembre 2018

Le gâteau mollet

Le gâteau mollet

Aujourd'hui, une recette simple que j'ai réalisé il y a un peu plus de 3 ans -ça se voit avec mon ancien plan de travail dans notre appartement à l'époque, le gâteau n'est pas mis en scène et j'ai retrouvé cette photo dans mes archives ! et je pense que...

Posté par gourmandisesdelo à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, brioche, Levure fraiche

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22 octobre 2018

La tarte tatin

L'automne est la saison des pommes, on le sait tous. Elles se récoltent jusque Novembre, une bonne raison d'en déguster à volonté. Il est d'ailleurs rare, que j'en mange pendant les autres saisons ! Autrefois, ma belle-maman travaillait et les récoltait...

Posté par gourmandisesdelo à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, pâte brisée, Tarte sucrée, caramel, tarte

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