Gourmandises D'élo - Hello, moi c'est Elodie,grande passionnée de cuisine et très gourmande! J'adore la pâtisserie même si je ne suis pas très sucrée! J'aime passer des heures dans ma cuisine,concocter des recettes simples et gourmandes, à partager.Entrez vite dans ma cuisine

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Welcome to

Passionée de cuisine depuis mon enfance, j'aime principalement faire plaisir à mon entourage et cela passe souvent par ma cuisine. Vous trouverez sur ce blog, des recettes gourmandes, créatives, simples et saines, pour le bonheur de tous. Elles seront aussi parfois innovantes ou classiques mais j'y ajoute généralement ma petite touche personnelle

Les recettes et photos m'appartiennent sauf mention contraire, merci de respecter mon travail et n'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez les utilser

Je vous invite à me suivre et à entrer dans ma cuisine...
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12 mai 2015

Gravity cake - Ma version thé

Gravity cake - Ma version thé

Vous prendrez bien le thé? Ok, je vous l'accorde il n'est pas parfait et à pas mal de défauts, mais ... pour une première réalisation de mon gravity cake, je suis assez satisfaite du résultat. Ce que je voulais, c'est qu'il ressemble à ce que j'imaginais...

Posté par gourmandisesdelo à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, ganache, fraises, génoise, Pâte à sucre, Yaourt, Crème pâtissière, Framboises

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5 mai 2015

Gâteau au yaourt

Gâteau au yaourt

Un gâteau simple qui nous fait retourner en enfance. Je vous propose aujourd'hui cette recette qui me rappel quelques souvenirs. Bien sûr je l'ai refaite à ma façon, après tout c'est ça le plaisir de cuisiner !En tout cas, j'ai toujours ce réflexe de...

Posté par gourmandisesdelo à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, vanille, Yaourt

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3 mai 2015

Crème pâtissière au chocolat blanc

Crème pâtissière au chocolat blanc

Nous connaissons tous la fameuse crème pâtissière, cette délicieuse crème qui nous sert à garnir la plupart de nos tartes, choux, gâteaux .. bref, je ne vais pas vous faire un dessert et vous apprendre quoi que ce soit. Moi qui n'aime pas faire comme...

Posté par gourmandisesdelo à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, Lait entier, Chocolat Blanc, Fécule de maïs, Crème pâtissière, Crème

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26 avril 2015

Ganache chocolat-passion de P. Hermé

Ganache chocolat-passion de P. Hermé

Tout le monde connait la ganache traditionnelle au chocolat. Alors changeons de version, avec une note un peu plus fruitée et gourmande, en y ajoutant du fruit de la passion. L'association des 2 est terrible. J'ai déjà fait l'expérience de mélanger chocolat...

Posté par gourmandisesdelo à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, ganache, fruit de la passion, Chocolat au lait

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15 avril 2015

Douceur de fraises

Douceur de fraises

Que c'est bon de faire de superbes recettes à base de rien et avec ce que l'on a dans le frigo. Un peu de croquant mais pas trop, de fruité et d'onctuosité, voici la recette du bonheur à partager à 2. PRÉPARATION : 30 min - CUISSON : 25 min - REPOS :...

Posté par gourmandisesdelo à 15:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, fruits, Meringues, Desserts, Crème liquide, Yaourt, Crème fraîche

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13 avril 2015

Crevettes et légumes aux wok

Crevettes et légumes aux wok

Un plat du soir, au saveur asiatique, cuisiné dans un wok. J'aime ses odeurs venues d'ailleurs et ses jolies couleurs. PRÉPARATION : 30 min - CUISSON : 35 min - REPOS : 30 min - NIVEAU : Facile MATERIEL IMPORTANT : 1 wok + 1 presse ail + 1 cuit vapeur...

Posté par gourmandisesdelo à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, fèves, Crevettes, Haricot plat, Lait de coco, Asiatique, Thailande, Carotte

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8 avril 2015

Gaufres fourrées à la vergeoise

Gaufres fourrées à la vergeoise

Nous sommes mercredi, et qui dit mercredi, dit cuisine en famille. Bien que cela ne me concerne pas encore, j'ai le souvenir que petite, je faisais de bon gâteau aux pommes avec ma grand mère les mercredis après-midi. Un bon moment de partage et de rigolade,...

Posté par gourmandisesdelo à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gaufres, Vergeoise

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1 avril 2015

Oeuf en vapeur et purée d'asperge blanche

Oeuf en vapeur et purée d'asperge blanche

Oeuf en vapeur, purée d'asperges blanche, émulsion jambon cru, pain de mie en sauce et tuile de parmesan "La ferme s'invite chez vous à Pâques" est ce que cela vous dit quelque chose? Effectivement, puisque l'événement arrive à grand pas. Mais aujourd'hui...

Posté par gourmandisesdelo à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain de mie, purée, Parmesan, lard, Asperge blanche, défi

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30 mars 2015

Appareil à gaufre

Appareil à gaufre

Mon appareil à gaufre Je tiens à vous présenter un de mes appareil fétiches : mon appareil à gaufre. Ce n'est pas mon premier, mais les autres à vrai dire n'étaient pas à la hauteur en ce qui concerne la cuisson. Celui-ci m'a été offert par mon papa et...

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Tags: Gaufres

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30 mars 2015

[ 3 ] Mise à l'honneur

[ 3 ] Mise à l'honneur

Bonjour, Aujourd'hui je mets à l'honneur la recette du merveilleux. Ce dessert légé, croustillant et hyper gourmand. Merci à Julie pour sa réalisation version chocolat au lait. Très belle réussite avec pas mal de copeaux, comme je les aime. Si vous aussi...

Posté par gourmandisesdelo à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mise à l'honneur

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