Gourmandises D'élo

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Passionée de cuisine depuis mon enfance, j'aime principalement faire plaisir à mon entourage et cela passe souvent par ma cuisine. Vous trouverez sur ce blog, des recettes gourmandes, créatives, simples et saines, pour le bonheur de tous. Elles seront aussi parfois innovantes ou classiques mais j'y ajoute généralement ma petite touche personnelle

Les recettes et photos m'appartiennent sauf mention contraire, merci de respecter mon travail et n'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez les utilser

Je vous invite à me suivre et à entrer dans ma cuisine...
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28 octobre 2015

Purée maison

Vous allez me dire "Purée maison, trop facile" .. tout d'accord avec vous. Mais ici je vous présente une version que j'ai testé et approuvé du chef Frédéric Anton. Je ne sais pas vous, mais avant cette recette je n'ai jamais réussi à faire une belle et...

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Tags: pomme de terre, purée

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14 octobre 2015

Fraises chaudes au vinaigre balsamique & crème mascarpone vanillée

Tout d'abord "Bonjour". Hé oui, cela fait quelques mois que je n'ai pas donné de nouvelles et publié de nouvelles recettes, en cause .. notre déménagement. Après quelques mois de préparations nous sommes enfin "chez nous" et ce depuis maintenant 1 mois....

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Tags: balsamique, mascarpone, fraises, fruits, Crème liquide

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17 août 2015

Carpaccio de St Jacques

Chez nous on adore les St Jacques et sous toutes ses formes : crues, cuites, en coquilles (maison biensûr), snackés ... Ce crustacé est vraiment une petite merveille et fondant en bouche, il serai difficile de le détester.Je vous avouerai que j'ai longuement...

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Tags: Carpaccio, Citron vert, Crustacé, huile d'olive, Noix de St Jacques

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13 août 2015

Crêpes repas

Je vous avez déjà donné une recette un peu rapide de la crêpe repas façon gratin (ça c'était avant de m'améliorer [il faut quand même l'avouer] dans ma cuisine et présentation). Dans ma famille, depuis toute petite tout le monde cuisine ces fameuses crêpes...

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Tags: gruyère, crêpes, sauce tomate, jambon

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6 août 2015

Un peu d'absence

Bonjour tout le monde, Un petit message pour vous dire que je ne vous oublie pas... Bien que ce soit les vacances pour la plus part des personnes, ce n'est pas encore le cas pour moi. Comme vous pouvez le remarquer, nous sommes dans les cartons et bien...

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Tags: Pause

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24 juillet 2015

Smoothie fruits secs

Ce smoothie me rappel mon petit séjour à Bruxelle l'année dernière. Pour des raisons de formations professionnelles, j'ai visité cette petite capitale de la Belgique durant 3 semaines. 3 semaines où j'ai dégusté au moins 1 fois tous les jours de délicieux...

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Tags: pomme, muesli, noisette, Banane, fruits, Jus d'orange, Raisin sec, Smoothie, Abricot sec, lait de soja vanillé, Noix de coco, brunch, petit déjeuner, fruits secs