Gourmandises D'élo - Hello, moi c'est Elodie,grande passionnée de cuisine et très gourmande! J'adore la pâtisserie même si je ne suis pas très sucrée! J'aime passer des heures dans ma cuisine,concocter des recettes simples et gourmandes, à partager.Entrez vite dans ma cuisine

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Welcome to

Passionée de cuisine depuis mon enfance, j'aime principalement faire plaisir à mon entourage et cela passe souvent par ma cuisine. Vous trouverez sur ce blog, des recettes gourmandes, créatives, simples et saines, pour le bonheur de tous. Elles seront aussi parfois innovantes ou classiques mais j'y ajoute généralement ma petite touche personnelle

Les recettes et photos m'appartiennent sauf mention contraire, merci de respecter mon travail et n'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez les utilser

Je vous invite à me suivre et à entrer dans ma cuisine...
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16 janvier 2017

Ma sauce bolognaise

Ma sauce bolognaise

Cette recette est certainement l'une des première que j'ai faite, lorsque j'ai commencé à mettre mes pieds dans la cuisine. A vrai dire, pendant mon adolescence nous mangeions beaucoup de pâte à la bolognaise avec une sauce en boîte qui n'était pas mon...

Posté par gourmandisesdelo à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, sauce tomate, boeuf, thym, vin blanc, Laurier, Fond de veau, Sauce, Concentré de tomate

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14 janvier 2017

Sauté de nouilles au brocoli

Sauté de nouilles au brocoli

Ma résolution de 2017, manger sainement ... bon ok, je compte aussi profiter pleinement de la vie donc je ne passerai pas non plus mon temps à faire des plats de ce genre. Mais manger beaucoup plus de légumes et moins de matière grasse est un bon début...

Posté par gourmandisesdelo à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, brocoli, nouilles, veggie

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31 décembre 2016

Boeuf au foie gras et légumes anciens

Boeuf au foie gras et légumes anciens

C'est en zappant et en tombant par hasard sur la 3 (chaine que je ne regarde jamais habituellement) que j'ai découvert cette recette il y a 2 ans, avec l'émission "météo à la carte". Vous pouvez d'ailleurs retrouver cette recette ici N'ayant pas trouver...

Posté par gourmandisesdelo à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, oignon, ail, légumes, boeuf, Patate douce, Potimarron, Viande, panais, topinambour, châtaigne

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30 décembre 2016

Baguette apéritive : Jambon Oignons

Baguette apéritive : Jambon Oignons

La baguette apéritive est une recette fantastique. Je l'ai découverte en surfant sur la toile et la personne qui l'a inventé est un vrai génie. Je l'a préparé généralement pour l'apéritif mais elle peut également se déguster pour un légé repas du soir...

Posté par gourmandisesdelo à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, gruyère, oeufs, Baguette, jambon, Apéritif

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22 décembre 2016

Coquille de noël au sucre de perles

Coquille de noël au sucre de perles

Une grande spécialité et véritable tradition par chez nous, dans les hauts de France en cette saison de Noël. Appelée aussi Cougnou dans les Flandres, cette coquille de Noël est une brioche, tout simplement, arômatisée pour certaine de pépite de chocolat,...

Posté par gourmandisesdelo à 01:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, fêtes, Lait, brioche, Levure fraiche, coquille de noel, viennoiserie, Sucre perlé

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14 décembre 2016

Gourmandises à offrir : Riz au lait au caramel

Gourmandises à offrir : Riz au lait au caramel

Bonjour tout le monde, Souvenez-vous l'année dernière, je vous avez montré les gourmandises à offrir aux cookies, cette année je vous propose la version riz au lait Plus que 12 jours avant de déballer nos cadeaux et de les offrir à nos proches. Pour les...

Posté par gourmandisesdelo à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, cassonade, Gousse de vanille, caramel beurre salé, Gourmandises à offrir

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10 décembre 2016

Fantastik aux 3 chocolats

Fantastik aux 3 chocolats

Je vous avez fait découvrir ma recette du Fantastik Frais pistache du chef C. Michalak en Mai. Une recette qui était de saison avec ces délicieuses fraises (je penses d'ailleurs recommencer et revisiter l'année prochaine) Aujourd'hui, je vous propose...

Posté par gourmandisesdelo à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, chantilly, Desserts, Chocolat Blanc, Chocolat noir, Chocolat au lait, Fantastik, caramel beurre salé

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8 décembre 2016

Confit d'oignons

Confit d'oignons

Je ne sais pas vous, mais lorsque je mange un bon foie gras, j'adore l'accompagner d'un bon confit d'oignons ou de figue. Et c'est encore meilleur, lorsque c'est fait maison. C'est une recette ultra simple et rapide qui demande peu d'ingrédient. Ce confit...

Posté par gourmandisesdelo à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: balsamique, oignon, vin rouge, cassonade, confit d'oignon

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25 novembre 2016

Foie gras aux cèpes

Foie gras aux cèpes

Ca y est, le compte à rebours est lancé, dans un moi jour pour jour Noël est là. Comme chaque année, je réalise mon foie gras maison en variant bien sûr les goûts et comme chaque année à cette même période, je vous partage mes recettes de fêtes. Celle-ci...

Posté par gourmandisesdelo à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, Cèpes, bouillon de volaille

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18 novembre 2016

Mini burger au boudin noir et foie gras

Mini burger au boudin noir et foie gras

Aujoud'hui est le jour de la publication des recettes pour les participants au concours des festivités pour les halles de Wazemmes. La semaine dernière, j'ai donc été récupérer mon "ingrédient mystère" aux halles de Wazemme. Comme vous pouvez le voir,...

Posté par gourmandisesdelo à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, pomme, burger, boudin noir, confit d'oignon, Apéritif

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