Gourmandises D'élo - Hello, moi c'est Elodie,grande passionnée de cuisine et très gourmande! J'adore la pâtisserie même si je ne suis pas très sucrée! J'aime passer des heures dans ma cuisine,concocter des recettes simples et gourmandes, à partager.Entrez vite dans ma cuisine

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Welcome to

Passionée de cuisine depuis mon enfance, j'aime principalement faire plaisir à mon entourage et cela passe souvent par ma cuisine. Vous trouverez sur ce blog, des recettes gourmandes, créatives, simples et saines, pour le bonheur de tous. Elles seront aussi parfois innovantes ou classiques mais j'y ajoute généralement ma petite touche personnelle

Les recettes et photos m'appartiennent sauf mention contraire, merci de respecter mon travail et n'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez les utilser

Je vous invite à me suivre et à entrer dans ma cuisine...
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3 août 2016

Glace caramel au beurre salé de P. Hermé

Glace caramel au beurre salé de P. Hermé

Hmmm une bonne glace maison, par ce belle été qui est enfin arrivé, ça fait plaisir Surtout qu'elle est crèmeuse, onctueuse et très gouteuse. J'adore aussi la petite pointe de fleur de sel glace qui casse un peu le sucré [Oui mais pas trop non plus] Une...

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Tags: glace, caramel beurre salé

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14 juillet 2016

Crème échalotes & Ciboulettes

Crème échalotes & Ciboulettes

Une crème dont je ne m'en passe pas lors des soirées barbecues ou plancha. Elle s'accorde parfaitement avec les pommes de terre au four (ou au barbecue). J'adore aussi m'en servir en temps que sauce crudité pour tremper, en apéritif par exemple, les légumes...

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Tags: ciboulette, Sauce, Crème fraîche, Échalote

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3 juillet 2016

Petits bouts de choux de P. Conticini

Petits bouts de choux de P. Conticini

Philippe Conticini nous le connaissons tous surtout pour les fans de pâtisserie. Il y a quelques temps, sortait son livre de recettes "Sensations choux", comme l'indique l'intitulé du livre, celui-ci est basé sur des recettes à base de pâte à choux [il...

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Tags: Gousse de vanille, Chocolat noir, Chocolat au lait, choux, pâte de spéculoos, Noix de coco

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28 juin 2016

Les Blinis

Voici une variété de crèpes ou galettes d'origine russe, assez épaisses. Chez nous, on les déguste généralement pendant les fêtes de fin d'année accompagnées de saumon fumé et d'une crème citronnée [hmmm].Généralement, on trouve le blini (au singulier)...

Posté par gourmandisesdelo à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâte de base, Blinis, Crème fraîche

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25 juin 2016

Salade Rock N Roll

Salade Rock N Roll

Voilà une salade qui me ressemble : du pep's, colorée, fruitée et très gourmande. Avec cette salade, on oublie les mauvais jours, ces gros nuages et ce mauvais temps pour laisser place au soleil dans notre assiette... quoi que depuis 2 jours, mère nature...

Posté par gourmandisesdelo à 13:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, oignon rouge, salade, orange, Épinards, Fenouil, Radicchio, Carotte

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21 juin 2016

Macaronis au fromage

Macaronis au fromage

Pour le 1er jour de l'été j'aurai préféré vous partager une recette de saison, toute en couleur, qui donne envie de s'évader au bord de mer, se poser sur la plage, bref mettre un peu de soleil dans l'assiette mais malheureusement le temps est quelque...

Posté par gourmandisesdelo à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, lard, macaronis, pecorino, USA

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16 juin 2016

Brioche perdue aux fruits - crème mascarpone

Brioche perdue aux fruits - crème mascarpone

J'aime mélanger simplicité avec gourmandise. Une recette que j'ai réalisé il y a 2 ans [pour vous dire à quel point je suis en retard dans mes recette] et qui à beaucoup plus pour finir un repas d'un soir ou pourquoi pas un petit goûté PRÉPARATION : 15min...

Posté par gourmandisesdelo à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: balsamique, Banane, mascarpone, brioche, fraises, Desserts, Crème fraîche

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12 juin 2016

Rouleaux Jambon Fromage

Rouleaux Jambon Fromage

On se pose souvent la question : "Qu'est ce que l'on mange ce soir?" et bien souvent la réponse : "Je ne sais pas, tu as envie de quoi?"En ce moment surtout avec les jours de matchs (quel horreur, je souffre !), je vous propose une recette simple, rapide...

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Tags: emmental, pâte feuilletée, Béchamel, champignon, jambon

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24 mai 2016

Fantastik Fraise - Pistache et feuilles de basilic

Fantastik Fraise - Pistache et feuilles de basilic

Au risque de me répéter... je déteste les desserts ! Cela vous étonne? oui moi aussi, mais alors qu'est ce que je m'éclate depuis environ 1 an à réaliser des gâteaux, pâtisserie et autres gourmandises sucrées en tout genre (ce qui fait le bonheur, de...

Posté par gourmandisesdelo à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chantilly, basilic, sirop d'érable, fraises, Desserts, Chocolat Blanc, Fantastik, pistache, pâte à pistache

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22 mai 2016

Milkshake Chocolat Blanc

Milkshake Chocolat Blanc

Cela vous arrive t'il d'avoir des envies de fringales? quelque chose de particulier à manger? et cela vous trotte dans la tête pendant des heures ou des jours et il faut absolument que vous en manger? Et bien c'est ce qu'il m'est arrivée avec ce milkshake...

Posté par gourmandisesdelo à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, chantilly, Lait, Chocolat Blanc, Glace vanille

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