20 février 2019

Soupe Japonaise

Début février c'était le nouvel an chinois et comme j'étais en mode vacances, je n'ai pas pu vous partager une recette avant A la maison, on adore manger asiatique et chaque année, je prépare donc pour l'occasion de ce nouvel an chinois, un plat d'Asie. Aujourd'hui je vous emmené au Japon pour y découvrir une soupe légèrement épicée mais extrêmement goûteuse. Nous nous sommes bien régalés avec toutes ses saveurs, il suffit d'une bonne recette pour voyager les yeux fermés  PRÉPARATION : 30 min - CUISSON : 30 min ... [Lire la suite]

17 janvier 2019

Mouliné de carottes & lentilles corail à l'indienne

Encore une soupe -à la maison on les enchaîne en variant les saveurs-, mais cette fois c'est pour participer au défi de saison lancé sur le groupe "tests de recettes entre blogueurs". En regardant un peu les membres participants, je suis tombée sur ma copinaute Delphine, du blog Ohlagourmandedel qui propose toute une sélection de délicieuses soupes J'ai donc repéré 2-3 soupes chez elle et avec mon homme, nous sommes tombés d'accord sur sa recette de mouliné de lentilles corail à l'indienne. J'étais tout de même un peu septique avec... [Lire la suite]
14 janvier 2019

Curry de champignons & patates douces

Pas besoin de grands plats pour se réchauffer durant les périodes froides. Il suffit de quelques ingrédients pour se faire plaisir et surtout des légumes. Ayant été abonnée au magasine "Slowly Veggie pendant 1 an l'année dernière, je m'inspire beaucoup de ces magnifiques recettes. Manger sainement et se régaler ne fait pas de mal. Ici c'est une recette sans gluten que je vous propose Pendant les fêtes, j'ai remarqué qu'il me restait un petit mélange de champignons surgelés que j'avais acheté l'année dernière certainement -je me... [Lire la suite]
06 décembre 2018

Foie gras aux épices

Et me voilà repartie dans la confection du foie gras maison pour les fêtes ! Cela fait 5 ans maintenant que je fais mon foie gras maison, depuis que mon homme m'a offert ma terrine foie gras ainsi qu'un livre dédié à ce produit phare des fêtes. Chaque année, je varie les saveurs pour ne pas tomber dans la routine et jusqu'à présent l'inspiration était là ! Même pour cette année, l'idée est déjà toute trouvée et ancrée dans ma tête... nous verrons bien l'année prochaine ! Je m'inspire donc de mon livre sur le foie gras mais les idées... [Lire la suite]
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02 décembre 2018

Bonhommes en pain d'épices

Pendant cette période de Décembre, on ne peut pas passer à côté de ces délicieux petits gingerbread man, -comme les appelle nos amis les anglais- ou tout simplement les petits bonhommes en pain d'épices pour nous ! Ce biscuit tradtionnel est plus souvent réalisé dans les pays anglo-saxons mais s'est installé tout doucement chez nous depuis quelques temps On retrouve aussi ce petit bonhomme dans les contes, les dessins animés -comme un certain Shrek !- ou encore dans les feuilletons de Noël Chez nous, la famille est tellement... [Lire la suite]
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10 août 2018

Green smoothie : Banane & Epinard

Vous savez maintenant, oh combien j'aime les smoothies ! Souvenez-vous, je vous avez déjà présenté une version d'un Green smoothie il y a quelques mois, où je mettais fortement régalé. Alors je continu d'en faire, mais je varie un peu les goûts pour ne pas tomber dans la routine -je déteste faire toujours la même recette- Pour les personnes comme moi, qui n'ont pas encore eu la chance, ou qui n'auront pas la chance, d'être en vacances, je peux vous dire que ce smoothie est gorgé de vitamines ! Assez pour booster votre journée et... [Lire la suite]
17 juin 2018

Salade de poulet, avocat & citron vert

On oublie un peu ce ciel gris qui a décidé de rester parmis nous depuis quelques jours et on passe à une jolie salade qui fera revenir le soleil je l'espère J'ai voulu mettre un peu d'exotisme et de fraicheur dans cette salade avec du citron vert -que j'adore- et une pointe de gingembre pour réveiller nos sens et nos papilles  PRÉPARATION : 30 min - CUISSON : 15 min - REPOS : 1h INGREDIENTS : Pour 2 personnes 2 filets de poulet 1 citron vert + 1 pour arroser votre salade 1 gousse... [Lire la suite]
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16 janvier 2018

Boeuf à l'oignon

Me revoici après quelques semaines d'absences ! Bien que les fêtes soient terminées, Laurent et moi commençons à préparer notre futur projet : notre mariage ! Et oui, nous nous marions en Juin 2019 et nous commençons les préparatifs : les nombreux devis, les déco maisons, les idées qui fusent ... bref, même si cela est dans 1 an et demi, il y a tellement de chose à faire que nous voulons profiter de ce temps pour avancer le maximum. D'ailleurs, nous avons crééé un blog pour cette occasion, si vous désirez nous suivre dans cette belle... [Lire la suite]
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