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Gourmandises D'élo

Gourmandises D'élo
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Welcome to
Passionée de cuisine depuis mon enfance, j'aime principalement faire plaisir à mon entourage et cela passe souvent par ma cuisine. Vous trouverez sur ce blog, des recettes gourmandes, créatives, simples et saines, pour le bonheur de tous. Elles seront aussi parfois innovantes ou classiques mais j'y ajoute généralement ma petite touche personnelle

Les recettes et photos m'appartiennent sauf mention contraire, merci de respecter mon travail et n'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez les utilser

Je vous invite à me suivre et à entrer dans ma cuisine...
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Comme certaines personnes qui l'ont déjà fait ici, si vous réalisez l'une de mes recettes, n'hésitez pas à m'envoyer vos photos, je serai ravie de partager vos réalisations
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25 février 2021

Soupe chinoise miso

Soupe chinoise miso
Le nouvel an chinois à débuter cette année le 12 février. Chez nous, on adore la cuisine asiatique et chaque année je réalise quelques recettes maison, mais rien ne vaut leur véritable cuisine. La cuisine chinoise ne représente pas forcément que la friture,...
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Tags: Citron vert,  Gingembre,  Asiatique,  Carotte,  Poireau,  Soupe,  Pâte miso,  Shiitaké,  Cardamone,  Nouilles aux crevettes,  Chinois

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23 février 2021

Salade de pommes de terre et tartine grillée de maquereau à la moutarde

Salade de pommes de terre et tartine grillée de maquereau à la moutarde
Une petite salade en toute simplicité. Il n'y a pas qu'en été, que l'on peut se faire plaisir avec de bonnes petites salades maison. Celle-ci est à manger un soir d'hiver ou d'été, selon le gré de nos envies PRÉPARATION : 20 min - CUISSON : 32 min - REPOS...
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Tags: moutarde,  pomme de terre,  oignon rouge,  salade,  Pesto,  Tomates confites,  Câpres,  tartine,  Maquereau

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21 février 2021

Quatre quart aux pommes et spéculoos

Quatre quart aux pommes et spéculoos
Un dessert classique et réconfortant de temps en temps ça ne fait pas de mal. Cela faisait bien longtemps, que je n'avais pas réaliser de quatre quart, ce gâteau qui me rappel tellement de souvenirs. A la demande de mon mari, qui adore le spéculoos, j'ai...
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Tags: pomme,  gâteau,  spéculoos,  Desserts,  pâte de spéculoos,  Quatre quart

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19 février 2021

Praliné 100% noisettes

Praliné 100% noisettes
Pour les amoureux de la pâtisserie - comme moi -, cette recette est indispensable pour réaliser de belle création. Surtout si - comme moi... j'en suis accros - vous adorez les noisettes et le pur praliné. Je me suis inspirée des quantités, données par...
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Tags: noisette,  Praliné

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17 février 2021

Pommes de terre farcies au bacon

Pommes de terre farcies au bacon
Cette recette, je l'ai réalisé l'été dernier - et oui encore -. Généralement, lorsque nous faisons un barbecue, je cuisine des salades. On mange tellement durant ce moment, que pour moi c'est une évidence de faire un accompagnement léger à côté. Oui mais,...
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Tags: pomme de terre,  légumes,  gruyère,  bacon,  emmental,  Farce

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15 février 2021

Pandowdy aux prunes

Pandowdy aux prunes
Je continue mon voyage aux USA, où j'ai découvert il y a peu de temps cette recette qui tournait sur la toile. J'ai regardé de quoi elle était composée et elle m'a totalement séduite. A première vue, je pensais que c'était un crumble et puis en y regardant...
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Tags: vanille,  sirop d'érable,  pâte sablée,  prunes,  Desserts,  Gousse de vanille,  Poudre d'amande,  défi,  Amérique,  CMUM,  sucre de canne

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13 février 2021

La clairière à Lille

La clairière à Lille
Il parait loin, le temps où nous pouvions se faire plaisir en mettant les pieds sous la table dans un restaurant !. Je vais vous dire sincérement, cela me manque énormément. Que ce soit un restaurant semi-gastronomique, un petit bistrot, un salon de thé,...
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Tags: Lille,  Restaurant,  Végétarien,  Vegan

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11 février 2021

Granola, banane rôtie et yaourt grecque

Granola, banane rôtie et yaourt grecque
Si vous me suivez depuis un moment, vous savez combien j'aime les petits déjeuner et surtout, ceux gourmands. En voici un, avec des morceaux de pralinoises, qui fondent doucement avec la chaleur de la banane rôtie, c'est un vrai délice. Je l'ai accompagné...
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Tags: Banane,  brunch,  petit déjeuner,  Granola,  Yaourt grecque

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9 février 2021

Croque californien

Croque californien
En souvenir de notre voyage de noce, l'été dernier j'ai reproduit le fameux sandwich californien que nous avions goûté à Los Angeles. Bon, je ne l'ai pas reproduit à l'identique, car le notre était en version froide et généreusement garni de dinde. J'y...
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Tags: pain de mie,  tomate,  bacon,  avocat,  fromage frais,  sauce Worcestershire,  croque monsieur,  défi,  Sur le pouce,  Amérique,  CMUM,  Tomates

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7 février 2021

Filet de tacaud en papillote

Filet de tacaud en papillote
Je ne veux pas vous rendre nostalgique avec ce plat, qui a un bon goût du sud, mais ça fait de voir un peu de soleil sur le blog, à défaut d'en avoir par chez nous. Dans le nord, la pluie ne cesse de tomber depuis ce début d'année ... c'est déprimant...
Posté par gourmandisesdelo à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: moutarde,  oignon nouveau,  Pesto,  Citron vert,  Poisson,  Olive noire,  Thym citron,  Filet de tacaud,  Tacaud

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