Articles populaires – Gourmandises D'élo

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Passionée de cuisine depuis mon enfance, j'aime principalement faire plaisir à mon entourage et cela passe souvent par ma cuisine. Vous trouverez sur ce blog, des recettes gourmandes, créatives, simples et saines, pour le bonheur de tous. Elles seront aussi parfois innovantes ou classiques mais j'y ajoute généralement ma petite touche personnelle

Les recettes et photos m'appartiennent sauf mention contraire, merci de respecter mon travail et n'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez les utilser

Je vous invite à me suivre et à entrer dans ma cuisine...
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20 juillet 2019

Clafoutis cerises

Clafoutis cerises

Voici l'un de mes dessert préféré [et pourtant je ne suis pas très dessert, vous me connaissez bien maintenant] que je réalise quasiment chaque été. J'aime beaucoup les fruits, quasiment tous sauf un .. la poire, j'ai testé encore récemment en pensant...

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Tags: fruits, Desserts, Cerise

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13 mai 2020

Pâte sablée au spéculoos

Pâte sablée au spéculoos

Oh cela fait un moment que je ne vous ai pas partagé de pâte de base ! Je remercie donc Pinterest et mon mari! Grâce à ce site de recherche/partage photo, mon mari s'interesse de plus en plus à la cuisine. Non pas pour cuisiner, mais pour ses envies culinaires...

Posté par gourmandisesdelo à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte sablée, spéculoos, Pâte de base

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25 octobre 2012

Brownie

Souvenez-vous -je dis ça pour les personnes qui suivent ce blog depuis un certain moment- je vous avez présenté cette recette le 25/10/2012, quelque temps après la création de ce blog finalement. C'était mon homme qui l'avait réalisé avec beaucoup d'amour....

Posté par gourmandisesdelo à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix, Brownie

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20 février 2013

Ravioles de poulet rôti au bouillon de légumes

Ravioles de poulet rôti au bouillon de légumes

Bien souvent, lorsque je fais un poulet rôti, nous ne sommes que 2 et forcément, il reste à la fois de la viande et cette fameuse carcasse. La question est : que faire avec un reste de poulet rôti? très simple, une farce ! et avec la carcasse? un bouillon...

Posté par gourmandisesdelo à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, ravioles, poulet

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31 mars 2013

Bun's ou Pain Burger

Bun's ou Pain Burger

Ca faisait un moment, que j'avais envie de faire mes pains burger maison, ou appelait aussi Bun's. Mais comme bien souvent, je me sous-estime et pense rater la plupart des choses que j'entreprends, pour qu'au final, le résultat ne soit pas si mal que...

Posté par gourmandisesdelo à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: burger, Levure fraiche, buns

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6 mai 2013

L'agneau Spaghetti

L'agneau Spaghetti

Fan du chef Piège, je dispose de son dernier livre, ainsi que de son Best Of. N'ayant aucune idée de plat pour Pâques et voulant cuisiner qu'avec des ingrédients typiques de cette fête, pourquoi ne pas reprendre l'une de ces recettes Best Of et qui plus...

Posté par gourmandisesdelo à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, Agneau, Spaghetti

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2 février 2014

Pâte à crêpes

En ce jour de chandeleur, comment ne pas faire sans manger de crêoes. Alors certe, c'est une recette qui ne vous servira pas forcément, car qui ne sait pas faire de crêpes (enfin je pense), mais je ne pouvais pas faire sans vous la donner quand même....

Posté par gourmandisesdelo à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes, Pâte à crêpes, Pâte de base

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9 novembre 2013

Un article dans le journal "La voix du Nord"

Un article dans le journal "La voix du Nord"

Je vais vous épargner ce que j'ai à dire, puisque tout a été dit dans l'article précédent. Après l'interview du 1er Novembre 2013, le journaliste m'avait dit qu'il allait faire paraitre un article dans le journal, sorti le 4 Novembre 2013 dans les kioskes...

Posté par gourmandisesdelo à 13:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, La voix du Nord, journal

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29 novembre 2013

Sabayon au kaki

Sabayon au kaki

Le sabayon est un dessert italien. Et oui, moins connu que le fameux tiramisu, le sabayon est bel et bien italien. Le sabayon peut être réalisé sucré ou salé. Il s'obtient en incorporant des oeufs, du sel ou du sucre et un alcool. Je vous donne une recette...

Posté par gourmandisesdelo à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kaki, sabayon, Desserts

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24 mars 2015

Pommes de terre confites au romarin du chef F. Anton

Pommes de terre confites au romarin du chef F. Anton

Je vous le dit, j'adore la patate ! Un féculent que l'on peut déguster sans modération et sous toute forme, texture ou saveur. On l'aime en purée, d'autre la préfère en friture comme les frites ou encore les gaufrettes ou tout simplement en gratin. Le...

Posté par gourmandisesdelo à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, pomme de terre, Romarin

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5 mai 2015

Gâteau au yaourt

Gâteau au yaourt

Un gâteau simple qui nous fait retourner en enfance. Je vous propose aujourd'hui cette recette qui me rappel quelques souvenirs. Bien sûr je l'ai refaite à ma façon, après tout c'est ça le plaisir de cuisiner !En tout cas, j'ai toujours ce réflexe de...

Posté par gourmandisesdelo à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, vanille, Yaourt

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23 janvier 2016

Ma turbine à glace

Ma turbine à glace

Bonjour tout le monde, ENFIN ! Oui ce nouveau joujou, je l'attendais avec impatience depuis quelques années et je peux dire merci au papa Noël (et plus particulièrement à ma belle-soeur et mes beaux-parents pour ce magnifique cadeau). A vrai dire, je...

Posté par gourmandisesdelo à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, Cadeau, matériel

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13 février 2016

Glace vanille

Il y a bien longtemps que je révais de réaliser mes propre glaces maison et voici qu'il se réalise grâce à ma belle famille.Pour ma première réalisation, j'ai voulu faire simple et quoi de plus simple que de préparer la glace à la vanille. Peu d'ingrédient...

Posté par gourmandisesdelo à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lait, Gousse de vanille, Crème fraîche

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28 juin 2016

Les Blinis

Voici une variété de crèpes ou galettes d'origine russe, assez épaisses. Chez nous, on les déguste généralement pendant les fêtes de fin d'année accompagnées de saumon fumé et d'une crème citronnée [hmmm].Généralement, on trouve le blini (au singulier)...

Posté par gourmandisesdelo à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâte de base, Blinis, Crème fraîche

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26 avril 2016

Beurre persillé

Beurre persillé

Les beaux jours approchent et ces bonnes odeurs de grillades au barbecue et plancha, titillent mes papilles. Personnellement, j'adore accompagner mes viandes rouges avec ce beurre fait maison. A ne pas non plus trop en abuser, mais il est difficile de...

Posté par gourmandisesdelo à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, persil, beurre

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20 mai 2016

Pâte à pizza

Nous avons passé récemment un séjour en Italie, à Rome exactement. Un rêve qui s'est réalisé depuis le temps que je voulais y mettre les pieds et pouvoir visiter ces magnifiques monuments et déguster leurs délicieux plats. J'avoue avoir été un peu déçu...

Posté par gourmandisesdelo à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Levure fraiche, Pâte de base, pizza

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12 novembre 2016

Les Créa D'élo

Bonjour et Bienvenue, Comme je l'avais annoncé sur ma page facebook il y a peu de temps, j'aimerai me lancer dans la réalisation de gâteaux Oui mais ... : En France, cela n'est pas réglementé dû fait que je n'ai pas de CAP pâtisserie et que je ne suis...

Posté par gourmandisesdelo à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, Cupcake, cake design

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22 septembre 2016

Le Chinois

C'est en voyant, il y a un bon moment de ça, un peu sur la toile cette recette que j'ai eu envie de m'y mettre et surtout y gouter Et puis, en achetant le livre "Grands classiques" fait maison d'Hachette Cuisine, la recette y était. Ni une, ni deux, je...

Posté par gourmandisesdelo à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisette, brioche, viennoiserie

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25 novembre 2016

Foie gras aux cèpes

Foie gras aux cèpes

Ca y est, le compte à rebours est lancé, dans un moi jour pour jour Noël est là. Comme chaque année, je réalise mon foie gras maison en variant bien sûr les goûts et comme chaque année à cette même période, je vous partage mes recettes de fêtes. Celle-ci...

Posté par gourmandisesdelo à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, Cèpes, bouillon de volaille

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31 janvier 2017

Livre à découvrir #4 : Du boeuf et des patates

Livre à découvrir #4 : Du boeuf et des patates

Bonjour, Après un long moment d'absence pour cette rubrique, aujourd'hui je reviens avec ce livre. Il n'y a rien à dire tout est dans le titre "Du boeuf et des patates" Ce livre était là, tout simplement fait pour moi ! Parce que j'adore tout simplement...

Posté par gourmandisesdelo à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: livres de recettes, pomme de terre, Viande

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22 juillet 2017

Mon carré potager - été 2017

Mon carré potager - été 2017

Je suis contente aujourd'hui de vous présenter mon carré potager. Nous l'avons installé ce printemps après que notre pelouse aie poussé depuis septembre l'année dernière. J'en rêvais et grâce à des amis qui nous avaient offert un bon pour notre crémaillère,...

Posté par gourmandisesdelo à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, fruits, potager

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22 septembre 2017

Milkshake Nutella®

Milkshake Nutella®

Il n'y a pas un été où je réalise des Milkshakes ! Gourmands et rafraichissants, ces petites merveilles se dégustent sans faim. On les réalise plus ou moins gourmands et/ou copieux, aux goûts que l'on aime. Un peu de glace, de lait et hop ... on mixe...

Posté par gourmandisesdelo à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, Nutella, milkshake

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10 novembre 2017

Buns aux noix

Le compte à rebours est lancé à destination de Noël ! Et oui, comme le temps passe vite, j'ai l'impression que mes vacances d'été étaient hier ! Je vais essayé de vous partager et faire découvrir le plus possible dès à présent, des recettes pour vos fêtes....

Posté par gourmandisesdelo à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, Pain, buns

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14 décembre 2017

Magret de canard séché

Magret de canard séché

Je ne fais jamais les choses dans le bon sens, enfin presque. Fin Novembre, je vous ai présenté mes mini burgers au magret de canard où je vous avais précisé que mon magret avait été fait maison. En voici la recette, avant qu'il ne soit trop tard pour...

Posté par gourmandisesdelo à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Canard, Magret de canard, Viande

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22 avril 2018

#5 - Gâteau Licorne

#5 - Gâteau Licorne

La saison des gâteaux est lancée ! même si dans 2-3 mois, j'ai décidé de faire une pause pour me consacrer à mon futur mariage ! Parce qu'il faut se l'avouer, je m'éclate à faire ses gâteaux, mais ça me prend un temps de fou ! Alors petite pause pendant...

Posté par gourmandisesdelo à 13:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâte à sucre, cake design, réalisation

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